Березовий сік скарб для здоров’я - Природні засоби - Інтернет-магазин продуктів
Березовий сік, здається, стає зіркою, яка затьмарює кокосову воду - здоровий напій, що користується великою популярністю. Березовий сік тонкий, за смаком нагадує кленовий сироп, хоча і трохи легший. Він вважається загальнозміцнюючим засобом у багатьох європейських країнах, і не тільки для медичного використання, але і як харчова добавка. Це пов’язано з його детоксикаційними, очисними та хорошими протизапальними властивостями.
Походження слова "береза"
Береза - одне з найбільш універсальних дерев. Є дві основні різновиди. Перший - це біла береза або срібляста береза, з науковою назвою Betula pendula. Інший є чорна береза або солодка береза, з науковою назвою Betula lenta. У румунській мові слово «береза» походить від латинського mastichinus, що означає «належність до мастики». Мастика являла собою суміш рослинних і мінеральних смол, яка використовувалася для склеювання, затірки або вирівнювання.
У багатьох інших мовах цей термін походить із санскриту. Слово береза в англійській мові, як і в багатьох скандинавських мовах, походить від санскритського слова bhurja. Це означає «дерево, на корі якого написано». Лікувальні властивості берези цінувались ще в глибокій давнині, тоді як сорти цього дерева також використовуються в декоративних цілях.
Компоненти, які можна використовувати
З берези можна використовувати бруньки, кору, листя і сік. Вони мають терапевтичні властивості.
Бутони полегшують симптоми, пов'язані з респіраторними інфекціями.
Березові бруньки - Бутони містять летючу олію, що включає камфору, таку як бетулін.
Листя берези - Листя багаті флавоноїдами та сапонінами. Крім того, вони містять саліцилати (як аспірин) і тому мають протизапальні та знеболюючі властивості.
Листя берези містять протизапальні та знеболюючі речовини.
Березовий сік - Сева містить хімічні речовини з діуретичним ефектом. Сева з водянистою і дрібною консистенцією полегшує кілька недуг, оскільки містить натуральні поживні речовини. Це: вуглеводи, органічні кислоти, фруктові кислоти, калій, кальцій, фосфор, магній, марганець, цинк, натрій, залізо, мідь та вітаміни групи В і С.
Кора берези - Берестяна кора багата бетулінолом та глікозидом, з яких можна отримати глюкозу. Кора має безліч інших терапевтичних застосувань.
Ось тоді деякі його лікувальні та терапевтичні властивості, які, до речі, справді чудові.
Лікувальні властивості екстракту берези
Боріться з меланомою
Однією з найважливіших властивостей берези є протиракові. Хімічна речовина, видобута з березової кори, а саме бетулінова кислота, вбиває ракові клітини у разі меланоми або раку шкіри. Цікаво, що за словами кількох американських фахівців, бетулінова кислота не впливає на здорові клітини.
Ця речовина була виявлена в результаті скринінгової програми, заснованої Американським інститутом онкології. Він протестував 2500 рослинних екстрактів на їх токсичність для лабораторних культур ракових клітин людини.
З 2003 року в журналі Clinical Cancer Research було опубліковано дослідження, яке показує, що бетулінова кислота викликає апоптоз або контрольовану загибель клітин у культурах клітин раку меланоми. У той же час було встановлено, що це не впливає на інші перевірені типи клітин.
Крім того, береста також містить олеанолову кислоту та люпеол, які мають сприятливий ефект при лікуванні актинічного кератозу (передраковий дерматологічний стан).
Протектор при раку передміхурової залози
Дослідження, опубліковане в журналі Cancer Research в 2007 році, показує, що бетулінова кислота також має захисну дію при раку передміхурової залози. Механізм дії бетулінової кислоти при цьому типі раку полягає у зменшенні "надмірної експресії певних білків". Надмірна експресія відбувається, коли в організмі виробляється занадто багато копій певних білків. Це надмірне вираження сприяє розвитку раку.
Кора ефективно лікує актинічний кератоз (передраковий дерматологічний стан)
Запобігає інфекціям сечовивідних шляхів
Береза має неабиякі загальнозміцнюючі та дезінтоксикаційні властивості, діючи головним чином на сечовидільну систему. Він діє як сечогінний засіб, збільшуючи частоту сечовипускання. Це виводить токсини та залишки, а також зайву рідину з організму.
Він підтримує здорову функцію нирок і сечового міхура, надзвичайно корисний для зменшення ризику розвитку каменів у нирках. Бетуленол і бетулен - два компоненти, що відповідають за його сечогінну дію.
Знижує рівень холестерину
Однією сполукою березового соку є сапонін. Згідно з дослідженням, опублікованим в Американському журналі клінічного харчування, сапоніни знижують рівень холестерину в крові, зв'язуючи холестерин із жовчними кислотами. Сапоніни перешкоджають реабсорбції холестерину та збільшують його виведення шляхом виведення.
Підтримує втрату ваги
Березова вода, або сік, допомагає схуднути. Оскільки березовий сік допомагає усунути надлишки солі, фосфатів, сечової кислоти та деяких ліків, а також інших домішок, березовий сік очищає сечовивідні шляхи. Таким чином, це сприяє зниженню ваги. Чому це ефективно? Тому що, коли в організмі збільшується кількість токсинів, він захищає свої запаси жиру, щоб захистити свої органи від кислої дії токсинів. Але якщо токсини виведені, то наша боротьба з небажаними кілограмами набагато легша. Фахівці рекомендують для детоксикації випивати чашку березового соку натщесерце щодня протягом 4-6 тижнів.
Підтримує здоров’я печінки
Березовий сік також діє як потужний детоксикаційний засіб для печінки. Він усуває токсини, які може переробляти тільки печінка, такі як насичені жири, алкоголь, пестициди тощо. Таким чином, сік отримав визнання як важлива харчова добавка для здоров'я печінки.
Березовий сік захищає шкіру від ультрафіолетових променів.
Надає шкірі чистий і сяючий вигляд
Завдяки своїй ефективності, допомагаючи виводити токсини, березовий сік очищає шкіру та надає їй здорового та сяючого вигляду. І цей результат можна отримати не тільки за рахунок внутрішнього споживання, але і шляхом нанесення його безпосередньо на шкіру. Березовий сік захищає шкіру від ультрафіолетових променів та наслідків забруднення, але також покращує її еластичність.
Прискорити загоєння ран
На додаток до лікувальних дерматологічних захворювань, таких як вугрі та екзема, завдяки стимуляції клітин епідерми, березовий сік також допомагає швидше загоїти рани. У дослідженні, опублікованому в журналі PLOS One, автори заявили, що березову кору використовували північноамериканські індіанці для загоєння ран. Вони загорнули рани в бересту, щоб прискорити їх загоєння. Дослідники виявили, що екстракт березової кори збільшує здатність пошкодженої шкіри виробляти протизапальні речовини. Вони залучають ті типи клітин, які видаляють відмерлі тканини та бактерії. В основному кора переміщує клітини до рани; воно зцілює і швидше закриває.
Зменшує біль у суглобах
Березова вода, або сік, має значний внесок у полегшення болю в суглобах. За словами відомого британського дієтолога Кендіс Ван Іден, сок є хорошим допоміжним засобом при артриті та артрозі. Це пов’язано з його протизапальними властивостями, зменшує набряки та запалення. Крім того, за словами Ван Ідена, накопичення сечової кислоти в організмі викликає біль у суглобах або навіть артрит. Вимогливі фізичні вправи є одним із факторів, що змушують організм виробляти надлишок сечової кислоти. Кожен п'ятий чоловік страждає цим захворюванням, зауважує Ван Іден.
Регулярне вживання березової води запобігає утворенню кристалів у суглобах. Його можна застосовувати місцево у вигляді компресів з листя берези, настоювати і попередньо пропускати.
Зменшує кількість карієсу
Якщо ми хочемо запобігти утворенню порожнин і, отже, зменшити кількість відвідувань стоматолога, корисним може бути березовий сік. Це зміцнює здоров’я порожнини рота завдяки речовині, що називається ксиліт. Це тип природного цукру, який бактерії, що генерують карієс, не можуть використовувати як джерело їжі.
У статті під назвою "Засоби для запобігання карієсу" Каліфорнійська стоматологічна асоціація стверджує: Ці бактерії (Streptococcus mutans) не можуть використовувати його як джерело їжі. Якщо ми регулярно вживаємо ксиліт, тип бактерій у роті змінюється, і ті, які продукують порожнини, вже не можуть вижити на поверхні зуба. Таким чином їх стає все менше і менше. Дослідження показують, що Streptococcus mutans передається від матері до плоду. Якщо матері часто використовують ксиліт, вони значно зменшують передачу бактерій і, отже, кількість руйнувань зубів у дитини ".
Інші переваги екстракту берези
Дослідження показують, що березовий сік можна ефективно використовувати для лікування анемії, туберкульозу, застуди та шкірних захворювань. Завдяки своїм відхаркувальним, протимікробним та протизапальним властивостям ефірне масло берези підтримує боротьбу організму проти закладеності носа, бронхіту, пневмонії та закладеності бронхів.
Чай з кори або березового листя - чудовий загальнозміцнюючий засіб.
Смачний спосіб зволоження
Якщо вищевказані причини не переконали вас у корисних властивостях берези, можливо, смак березової води вдасться. Березовий сік має менше калорій та цукру, ніж інші загальнозміцнюючі напої, такі як кокосова або кленова вода. Але, можливо, найкраще переконати себе особисто. Що, якщо наступного разу, коли вам захочеться чогось тонізуючого, ви спробуєте березовий сік - живу воду «князя лісів»! Адже береза справедливо виграла цей титул!
Примітка: Компоненти берези слід обережно застосовувати вагітним або годуючим жінкам. Люди, які страждають алергією на аспірин, не повинні його застосовувати. Березова олія може дратувати шкіру. Людям з порушеннями функції нирок і серця не слід використовувати екстракт або сік берези, враховуючи їх діуретичну дію на нирки. Людям з серйозними проблемами зі здоров’ям слід проконсультуватися з фахівцем або лікуючим лікарем перед використанням будь-якого з компонентів берези.
Стаття написана і написана Михаелою Балінт