Без цукру в новий рік
Живе без цукру для багатьох - вгорі у списку новорічних постанов. Будь то за станом здоров'я та/або для схуднення. Зрештою, ми постійно чуємо, що цукор шкідливий для нашого здоров’я, і все ж нам важко обійтися без солодкого смаку. У асортименті KERNenergie ви знайдете велику кількість продукти без цукру, які наповнені смаком. Отже, у вас немає відчуття, що вам доведеться обійтися без нічого, і ваша рішучість перейти на дієту без цукру не така вже й складна у реалізації.
Чому жити без цукру?
Що не робить цукор?
Як жити без цукру?
Для багатьох спочатку життя без цукру здається важким. Тож продукти без цукру виглядають менш смачними та на перший погляд покупки без цукру може бути важким. Зокрема, перероблені продукти часто містять цукор, навіть якщо ми цього не очікуємо. Тому, безумовно, варто поглянути на список інгредієнтів, перш ніж потягнутися до нібито продуктів без цукру. Або ви могли подумати, що заморожені піци та чіпси часто містять цукор? Найкраще, якщо ви будете пекти і готувати без цукру самостійно. Якщо ви використовуєте натуральні інгредієнти якомога більше, ви можете самі визначити, чи і скільки цукру ви використовуєте. Особливо для працюючих людей дієта без цукру спочатку може здатися складною. Однак, якщо правильно вибрати продукти без цукру, дієта без цукру не така складна для реалізації. Для одних легше поступово зменшувати споживання цукру, іншим доводиться чітко визначати і повністю виключати цукор зі свого раціону від одного дня до іншого. Це залежить від людини, і ви повинні обрати найкращий для вас шлях.
Наступні кроки можуть допомогти вам звикнути до життя без цукру:
- Готової продукції немає
- Утримайтеся від солодощів і випічки
- Утримайтеся від солодких напоїв
- Їжте більше солоного, а не солодкого
Найкращий замінник цукру для випічки та варіння
Оскільки всі ми відчуваємо бажання з’їсти щось солодке, добре, якщо ви знаєте, як насолоджуватися цим теж без рафінованого цукру може задовольнити. З часом ваш смак звикне до менш солодкої їжі, але час від часу тяга може повернутися. На щастя, цього достатньо для випічки та приготування їжі Альтернативи цукру, до якого ви можете дійти. Далі ми познайомимо вас із кількома продуктами, що замінюють цукор.
Цукор кокосового цвіту
Цукор з кокосового цвіту, також відомий як пальмовий цукор, отримують із нектару кокосового пальмового цвіту і має один карамельний смак на. На відміну від столового цукру, він містить численні вітаміни та поживні речовини. Його Солодкість порівнянний із показником домашнього цукру, тому ви можете легко замінити вказану кількість цукру в рецептах цукром з кокосового цвіту. Характерний смак надає багатьом хлібобулочним виробам особливо вишуканий аромат. Однак, оскільки цукор з кокосового цвіту також є, як випливає з назви, цукром, вживання занадто багато може збільшити ризик розвитку діабету. Хоча рівень глюкози в крові зростає менш швидко, ніж при споживанні столового цукру, він все ж підвищується.
Еритритол
Еритритол - один Замінник цукру, міститься в різних продуктах харчування, таких як груші, дині та полуниця. Еритрит, який можна використовувати для випічки, отримують або з кукурудзи, або з грибів. Основною перевагою цукрозамінника є те, що він настільки ж хороший, як відсутність калорій і не впливає на рівень цукру в крові. Це робить його особливо підходящим, якщо ви хочете схуднути і все одно не можете обійтися без усього солодкого. Однак не слід вживати занадто багато його, оскільки воно має м’який проносний ефект. Під час випікання вам, можливо, доведеться використовувати трохи більше еритриту, ніж цукру, як Солодкість еритритол має лише близько 70% солодкості цукру.
Сироп агави
Ви також можете знати сироп агави під назвою Сироп агави. Його отримують із соку рослини агави. Смак схожий на мед, але консистенція більш рідка. Він також часто використовується веганами як замінник меду. Сиропу агави часто надають перевагу над цукром, оскільки він є вторинні рослинні речовини а також вітаміни та мінерали. Хоча він доставляє приблизно це стільки ж калорій як цукор, там його Солодкість але вона приблизно в 1,2 рази вища, її потрібно менше для досягнення тієї ж солодкості. Він також має нижчий глікемічний індекс, а це означає, що рівень цукру в крові зростає повільніше. Однак зверніть увагу на високий Вміст фруктози. Якщо ви вживаєте занадто багато фруктози протягом тривалого періоду часу, показники ліпідів у крові можуть негативно змінюватися, і це може призвести до інсулінорезистентності.
меду
Однією з переваг використання меду як замінника цукру є те, що він один натуральний замінник цукру діє. Він містить різні цінні інгредієнти, саме тому його здавна вважали Засоби захисту використовується. Кількість калорій меду приблизно такий самий, як у столового цукру, і вплив на рівень цукру в крові приблизно однаковий. Солодкість трохи нижче. Під час випікання слід враховувати, що високий вміст фруктози забезпечує зміну часу випікання порівняно з рецептами з цукром, оскільки випічка швидко підрум’янюється.
Мед з горіхами До речі, від KERNenergie ідеально підходить для приготування солодкої закуски, наприклад, йогурту з горіхами. Розмішайте мед в йогурті і насолоджуйтесь їжею, яка, на відміну від йогурту, придбаного в супермаркеті, не містить побутового цукру і одночасно забезпечує важливі поживні речовини через мед і горіхи.
Ксиліт (березовий цукор)
Ксиліт, також відомий як березовий цукор, є Цукровий спирт, який служить замінником цукру. Цю речовину отримують шляхом заміни деревної камеді на деревну цукрову ксилозу, часто із залишків кукурудзи на качані. Будьте Зміст калорій становить близько 40% від цукру, що робить його особливо цікавим у дієті. Крім того, його вплив на рівень цукру в крові менший, і це не може спричинити карієс. Його Солодкість відповідає солодкості домашнього цукру, саме тому ви легко можете обміняти його кількість у рецептах. Як і еритритол, вживання занадто великої кількості ксиліту може мати проносний ефект.
Сухофрукти
Стевія
Стевію добувають із солодкої трави. Підсолоджувач забезпечує відсутність калорій і не впливає на рівень цукру в крові, саме тому його також можуть використовувати діабетики. Через до 450 разів сильнішу підсолоджувальну силу порівняно з цукром, вам потрібно менше для випічки. Однак, на відміну від інших альтернатив цукру, таких як сухофрукти або мед, стевія має відсутність цінних поживних речовин на. Крім того, деякі скаржаться на дещо гіркий присмак.
Тож існує безліч способів, якими ви можете Замініть столовий цукор може. Залежно від консистенції, яку ви віддаєте перевагу, і чи більше вас турбує смак або вміст калорій, у вас є широкий вибір.
Їжа без цукру
Щоб не спокушатися тягнутися до цукристих продуктів, найкраще зробити так, щоб передусім переконатися, що вони не поруч з вами. Купуйте продукти без цукру, які мають смак, і виганяйте продукти без цукру з вашої точки зору. Тоді вам нічого не залишається, як використовувати продукти без цукру, поки ви до них звикнете. Це також може бути корисним, Цукерки без цукру зробити собі і Альтернативи розвивати, до чого можна тягнутися, коли хочеться з’їсти щось солодке. Як щодо, наприклад, енергетичних куль, виготовлених із сухофруктів, таких як фініки або інжир, та горіхів, таких як мигдаль або горіхи кеш'ю? Якщо ви хочете швидко піти, натуральний йогурт із сухофруктами - це також чудовий спосіб викликати швидку та поживну закуску. У асортименті KERNenergie ви знайдете різноманітний вибір продуктів без цукру, які можуть полегшити вам перехід.
Сухофрукти замість солодощів
Горіхові суміші як замінник стружки
Як вже згадувалося раніше, багато чіпсів, які ви можете придбати в продуктовому магазині, містять цукор. Якщо ви все-таки хочете ввечері перекусити на дивані, наші смачні Горіхові суміші ідеально. Якісні горіхи та ядра забезпечують важливими поживними речовинами. Високий вміст білка та ненасичених жирних кислот також забезпечує тривале відчуття ситості. Вишукані приправи ідеально доповнюють відповідні смаки окремих горіхів. Наша суміш Австралійське золото з сіллю поєднує в собі прекрасний фундук, мигдаль, кешью, пекан і макадамію, які очищені щіпкою солі. Нагризання стає справжнім вишуканим досвідом. Закуски з високоякісними інгредієнтами також мають ту перевагу, що ви насолоджуєтесь ними свідомо і не поглинаєте їх, загублених у роздумах. Наприклад, є наш Меланж Роял успішна альтернатива чіпсам та іншим гризунам. З кеш'ю, фундуком, мигдалем, фісташками, волоськими, пеканами та бразильськими горіхами суміш поєднує в собі найкращі горіхи.
Горіхові та фруктові суміші замість клейких ведмедів
Багато сухофруктів за смаком та консистенцією нагадують смолистих ведмедів. Зокрема, м’які фрукти, такі як родзинки або шовковиця, навряд чи можна пропустити. У поєднанні з хрусткими горіхами, сухофрукти у нас Горіхові та фруктові суміші чудова закуска без цукру. Наші Супер мікс для мозку забезпечує вас енергією та є чудовим поєднанням горіхового терпкого та фруктово-солодкого завдяки поєднанню горіхів кеш'ю, мигдалю, фісташок, гарбузових насіння, родзинок, барбарису та шовковиці. Ми поєднуємо хрусткі горіхи та фруктовий родзинки в Бомбейська суміш.
Горіхові вершки та мед з горіхами замість цукристого спред
Наші Горіхові креми зроблені зі свіжообсмажених і наших горіхів Мед з горіхами є ідеальною альтернативою цукристим спредам. Ви можете розпочати день із солодкого спред, не починаючи ранок з цукру. Якщо мигдаль-, арахіс- або Крем з макадамії кеш'ю: Наші горіхові креми зі свіжообсмажених горіхів вражають своїм інтенсивним горіховим смаком та високим вмістом білка та ненасичених жирних кислот. Наші Мед з горіхами поєднує природну солодкість меду з трохи гірким ароматом наших горіхів і є справжнім збагаченням як на хліб, так і на йогурт або мюслі.
Так ви починаєте дієту без цукру
Наші Фруктовий пучок без додавання цукру складається з чотирьох наших сушених та ліофілізованих плодів. Сушіння та сублімаційне сушіння наших фруктів настільки щадне, що смак та поживні речовини оптимально зберігаються. Сухофрукти часто цукати, щоб вони мали ще солодший смак. Вам не потрібно турбуватися про те, що з продуктами у цій фруктовій пачці. Фініки Deglet Nour - відмінна альтернатива солодким закускам завдяки їх медоподібному смаку. Ви можете додати сушений інжир у свої мюслі або, звичайно, перекусити їх самостійно. Скибочки манго мають фруктовий свіжий смак і ідеально підходять для закуски. Висушені морозивом шматочки ананасу виглядають майже як шматочки свіжого ананаса завдяки щадному сублімаційному висушуванню і тому особливо підходять для прикраси десертів.
Розумієте, один дієта без цукру Приготування їжі та випікання без цукру зовсім не повинно бути складним, а вживання їжі без цукру не повинно бути. Завдяки різноманітному асортименту KERNenergie ми підтримуємо вас у реалізації ваших цілей дієти без цукру або з низьким вмістом цукру.