Без глютену, без молочних продуктів, без задоволення - наскільки здоровою є дієта Тома Брейді
Гізель Бюндхен та діти беруть участь
Жоден інший захисник не стояв перед ним у семи Супербоулах. Жоден куотербек, крім себе, п’ять разів перемагав у найбільшій спортивній події року. І це був також Том Брейді, 39 років, з "Нової Англії Патріотс", який став першим футболістом, якого в четвертий раз визнали найціннішим гравцем.
За цими вражаючими записами стоїть напружена робота, багато дисципліни та розумової підтримки. У мотиваційну команду Брейді входять дієтологи, приватні кухарі та тренери з фітнесу, які отримують найвищі результати у спортсмена, але перш за все дружина супермоделі Гізель Бюндхен (36).
Нібито саме вона перевела хворого часом захисника на більш здорову дієту. Разом вони дотримуються суворого дієтичного плану.
Психічно сильний, як футболіст
Мега-футбольна наздоганяння Як я мотивую себе, коли поразка неминуча?
Що їсть Том Брейді?
Приватний шеф-кухар Брейді Аллен Кемпбелл, який раніше очолював кухню розкішного готелю Gansevoort у Маямі, розповів Boston.com про дієту захисника: "80 відсотків того, що вони (Том Брейді та Гізель Бюндхен, примітка редактора . Червоний.) Їжа - це овочі. Найсвіжіші овочі! Якщо воно не органічне, я його не купуватиму. Коли справа стосується вуглеводів, пара їсть лише коричневий рис, лободу, пшоно та квасолю.
«Решта 20 відсотків складається з нежирного м’яса: органічний стейк, час від часу качка, курка. Коли є риба, я переважно готую дикий лосось », - каже Кемпбелл.
Без чого обходиться владна пара?
Гізель і Том не їдять білий цукор, біле борошно, клейковину або глутамати. «Я ніколи не готую з оливковою олією, лише з кокосовою олією». Замість звичайної солі є більш сумісна «рожева сіль» з Гімалаїв.
«Том не їсть пасльони, бо вони не мають протизапальної дії». Сюди входять помідори, перець, гриби та баклажани. Також немає кофеїну та відсутність молочних продуктів. Крім банана в смузі, у Бюндхен-Брейді також немає фруктів.
Улюблена їжа
Аллен Кемпбелл, приватний шеф-кухар Жизель Бюндхен і Тома Брейді, розповів порталу "Boston.com", яку страву він регулярно готує для пари:
► Кіноа з капустою або мангольдом, часник, смажений на кокосовій олії та смаженому мигдалі, або соус кешью з лаймом, каррі, лимонною травою та імбиром.
Діти також харчуються дуже обережно?
Дієта їхніх дітей Вівіан Лейк (4) та Бенджамін (7) є лише дещо вільнішою, за що владна пара вже зазнала жорсткої критики. Її дієта занадто однобічна і шкідлива для підлітків. Їм дозволено мати фрукти.
В інтерв'ю "Boston.com" Кемпбелл сказала: "Віві було лише дев'ять місяців, коли я починав (з Брейді, зауваження редактора)." 90 відсотків їжі їдять батьки. Для дітей часто пропонуються суші з коричневого рису, авокадо, моркви та огірка. Як закуски шеф-кухар подає, наприклад, фруктові булочки з банана, ананаса та спіруліни або печиво, виготовлене з сирого, тобто необробленого какао.
Це здорово?
Експерти сперечаються з цього приводу, здається, це питання віри. Багато знаменитостей і спортсменів покладаються на подібні дієти, оскільки вони повинні мати протизапальну дію і тим самим запобігати захворюванням. Однак критики не погоджуються з цією теорією, наприклад щодо сімейства пасльонових.
Нью-йоркський дієтолог Лорен Гарріс-Пінкус сказала New York Post, що навіть Американський фонд артриту оголосив, що це міф про те, що пасльони сприяють запаленню.