Безалкогольне вино в тесті Хороша альтернатива - але не для всіх - ЧІП
Новачок Kolonne Null призводить Грюнен Велтінер
Безалкогольне пиво відомо десятки років і популярне роками. Виробники продають його навіть як спортивний напій. Зараз новачок намагається доставити безалкогольне вино для чоловіків та жінок у цій країні. І ні, вони не мають на увазі виноградний сік. ЧІП спробував вино з Column Zero, як ви можете бачити на відео вище.
Вино є культурним надбанням людини. Поки люди записують історії, вони також містять вино як напій. Сьогодні існує окрема професія людей, які координують вино і їжу. Але що робити, якщо люди, які не хочуть або не можуть вживати алкоголь, хочуть цим насолодитися?
Безалкогольне вино німецького стартапу Kolonne Null тепер пропонує альтернативу. В даний час доступне вино сорту Gründer Veltiner та ігристе вино з того ж винограду. Країнами походження є Німеччина та Австрія. Вартість становить близько 4 євро за пляшку 0,25 літра.
Тут ви знайдете бестселери Amzon у категорії продуктів біле вино (УВАГА: з алкоголем, станом на 04/2019):
4,0 з 5 зірок на основі 96 оцінок
4,8 з 5 зірок на основі 143 оцінок
4,1 з 5 зірок на основі 42 оцінок
Вино без алкоголю не для алкоголіків
Безалкогольні вина виготовляються з вин, які раніше зазвичай виготовляли зі спиртом, які потім нагрівались у вакуумі і таким чином розчиняли алкоголь. Потім вино підсолоджують, щоб наблизити смак оригінального вина.
Як і у безалкогольному пиві, у безалкогольному вині залишається невелика кількість алкоголю: нульова колонка вказує максимум 0,25 відсотка. Це фізично нешкідливо і менше, ніж іноді є хліб та фруктові соки.
Алкоголіки все одно не повинні відводити руки від безалкогольного пива та вина: Навіть Асоціація німецьких пивоварів попереджає, що безалкогольне пиво є психологічною небезпекою, оскільки воно може нагадувати наркоманам про звичний смак і запах пива і тим самим спровокувати рецидив. Це, безумовно, стосується безалкогольного вина в тій же мірі.
Корисно для здоров’я і менше калорій
Ті, хто не має патологічного відношення до алкоголю, можуть зробити щось корисне для свого організму за допомогою безалкогольного вина: зрештою, алкоголь атакує печінку, а також є фактором ризику для багатьох захворювань, таких як рак.
Що стосується калорій, вино з нульовим стовпчиком також у хорошій формі: на 100 мл припадає лише 15 калорій порівняно з 60 калоріями з 100 мл Grüner Veltiner з алкоголем. Навіть ті, хто подорожує на машині і все ще хоче випити склянку-другу вина під час їжі, безумовно, зрадіє безалкогольному вину. Якщо на смак!
На даний момент Grüner Veltiner доступний у пляшках об’ємом 0,25 л без алкоголю.
Рука на серці: на смак безалкогольне вино?
І це залишається важливим питанням: чи все це на смак як вино? Для цього ми дозволили декільком співробітникам ЧІП спробувати звичайне та безалкогольне вино наосліп (більше ви можете побачити у відео вище). Вино викликало неоднакові реакції у наших тестувальників смаку: одні вважали його досить кислим, інші трохи водянистим. Один із випробувачів навіть не визнав його безалкогольним з двох випробуваних вин. Він навіть любив колонку нульового вина більше, ніж алкогольне порівняння.
Загалом тестувальники, які визнали вино безалкогольним, були позитивно здивовані його смаком. Аромат вина був безумовно впізнаваний, і все це навряд чи можна порівняти з виноградним соком - навіть якщо смак стовпчика нульового вина може бути дещо інтенсивнішим. Однак це також частково стосується алкогольних вин.
Якщо ви шукаєте безалкогольну альтернативу гарному келиху вина влітку, ми рекомендуємо випробувати вино від Kolonne Null, бажано добре охолоджене. Тому що врешті-решт, індивідуальний смак поїльця вирішує з вином, як навряд чи будь-який інший напій.
У відеотесті: Ось такий смак джина без алкоголю
Про автора
Томас Мосбургер є керівником служби і зацікавлений у всьому, що цікавить споживачів. Незалежно від того, чи це нові гаджети, спеціальні пропозиції в магазинах зі знижками або шанувальники за 550 євро.