Бездонний капустяний пиріг - з низьким вмістом вуглеводів - LCHF - здоровий
Кілька років тому я зробив капустяний пиріг. На жаль, рецепт загубився в результаті аварії даних. Тепер я хотів знову спекти блюдо і скинути його. Але коли я зазирнув у холодильник, то зрозумів, що в будинку мені не вистачає яєць. Я ще не знаю, як це сталося. 🙂 У будь-якому разі, я шукав альтернативу і вирішив просто спекти торт без основи. Сказано і зроблено. Капустяний пиріг смакує казково, але дуже соковитий. Це робить його неймовірно смачним, але, на жаль, також не таким непохитним. Тому картина не найкраща. Але смак переконливий!
Приготування капустяного пирога без основи:
Капусту вимити, обсушити, при необхідності видалити плодоніжку, а потім дрібно натерти.
Цибулю почистити і нарізати невеликими кубиками.
На сковороді розігріти освітлене масло і пасерувати цибулю.
Додайте бекон і обсмажте його з усіх боків.
Додайте білокачанну капусту і варіть, помішуючи.
Приправте за смаком сіллю, перцем та кмином.
Зніміть каструлю з плити.
Збийте яйця з кварком, сиром та сметаною. Потім приправити сіллю і петрушкою.
Змішайте соус з капустою і вилийте у сковорідку або форму для випікання.
Випікайте все при 180 ° C протягом однієї години.
Нарешті, дайте йому потонути близько 5 хвилин, а потім подайте.
Ви вже випробували рецепт трав'яного торта? Напишіть мені в коментарях, як вам сподобалось. Я дуже чекаю на вашу реакцію.