Безглютенова дієта, мода останніх років Діабет-АЗ
Анка Русен | Рубрика: Здорове харчування 5 листопада 2018 року
Якщо ця стаття відповіла на питання, що мені з цим робити?
Надішліть його знайомим та незнайомим людям електронною поштою, Facebook, Twitter або Whatsapp.
Статистичні дані показують, що від 6 до 10% людей з діабетом 1 типу також розвивають непереносимість глютену або, як її ще називають, глютенова ентеропатія або целіакія.
"Це генетично зумовлене захворювання, яке також викликається аутоімунними механізмами, в основному це алергічна реакція на злаковий білок. В останні роки його перевіряли, дози антитіл вводили дітям до статевого дозрівання, навіть якщо вони не безкоштовні. Якщо ці антитіла підвищені, проводяться інші тести. Що насправді відбувається? У людини є тип алергічної реакції на глютен (білок у багатьох злакових культурах), що часто призводить до травних симптомів. Ця симптоматика іноді дуже галаслива з гострим/хронічним діарейним синдромом, що впливає на ріст, розвиток фертильності у дорослому житті, а також із середньо- та довгостроковим ризиком інших патологій: метаболічного, кісткового, канцерогенного ризику ", пояснила Лора Барна, головний педіатр зі спеціалізацією з діабету в Центрі Бузіаса, під час конференції "Ми та діабет", організованої Асоціацією підтримки діабету.
Фахівець також зазначив, що ця дієта є обмежувальною, дорогою, важкою для дотримання, з високим вмістом калорій та вуглеводів, а також з високим глікемічним індексом. Водночас лікар стверджує, що хоча ця дієта за останні роки стала модною, її потрібно дотримуватися там, де це дійсно потрібно, і де тести показують, що існує непереносимість глютену.