Безкоштовний посібник з харчування для хворих на рак - ПІВДЕННИЙ ГАЗЕТ
Альянс хронічних хворих в Румунії (APCR) та Федерація асоціацій онкохворих в Румунії (FABC) підготували набір рекомендацій, порад щодо харчування та рецептів, корисних для хворих на рак, як під час пандемії з новим коронавірусом, так і за його межами.
"У випадку пацієнтів з діагнозом неопластичні захворювання часто виникають синдроми недоїдання. Вони негативно впливають на прогноз захворювання появою супутніх захворювань, відстроченим лікуванням, необхідністю тривалої госпіталізації хворих. З цієї причини адекватна харчова підтримка дуже важлива, щоб забезпечити організм необхідною енергією, оптимальною кількістю мікро- та макро-поживних речовин, щоб лікувальне або паліативне лікування можна було проводити в ідеальних умовах ", - говорить доктор Мара Джидвеян Попеску, онколог, з компетенцією в загальному харчуванні.
Основні групи продуктів
Хворий на рак повинен мати збалансовану різноманітну дієту з продуктами з усіх п’яти основних груп:
Група 1: цільні зерна та борошно (хліб, рис, жито, макарони, каші для сніданку); є основою здорового харчування і повинна мати найбільшу частку в щоденному меню; являє собою основу харчової піраміди.
Група 2: овочі та фрукти; багаті вітамінами, мінералами та клітковиною, фрукти та овочі також сприяють хорошому травленню.
Група 3: молочні продукти (молоко, йогурт, сир); є джерелами вітамінів (А і D), кальцію і білка.
Група 4: м’ясо; Джерело тваринного білка, м’ясо сприяє підтримці та відновленню тканин, а також формуванню м’язової маси.
Група 5: жири, олії та солодощі; розташовані у верхній частині харчової піраміди, їх слід вживати в помірних кількостях у невеликих кількостях.
Іноді дотримання цієї схеми може бути надзвичайно складним під час лікування, оскільки можливі короткочасні відхилення від цих дієтичних принципів. Крім того, всесвітня пандемія COVID-19 створює додаткові виклики для хворих на рак, яким потрібно довше залишатися вдома, харчуватися здоровіше, знаходити альтернативи закупівлі їжі, не піддаючи себе ризику зараження ГРВІ. CoV-2 показаний у посібнику з харчування.
Дієтологічна терапія допомагає хворим на рак підтримувати нормальну вагу, підтримувати цілісність тканин та зменшувати побічні ефекти призначеної терапії раку.
Їжі, якої слід уникати
Як загальну рекомендацію не вживайте алкоголь, тютюн, продукти переробки (наприклад, ковбаси або концентровані солодощі) під час лікування раку.
Крім того, під час онкологічного лікування грепфрут не вживають, оскільки він містить речовину, яка блокує правильний метаболізм у печінці ліків, які ви приймаєте, каже доктор Мара Джидвеян Попеску. Цей аспект дуже важливий для всіх пацієнтів, які проходять хронічне, не обов'язково онкологічне лікування, особливо для пацієнтів, які приймають антикоагулянти.
Їжею, якої слід уникати під час онкологічних процедур (таких як хіміотерапія або променева терапія), є солодке молоко, оскільки воно може сприяти появі кандидозу, каже лікар.
Посібник з харчування містить рекомендації щодо харчування залежно від типу раку: молочної залози, легенів, колоректальної, церебральної, щитовидної залози тощо. Документ також містить деякі рецепти для онкологічних хворих.
Матеріал можна завантажити нижче:
"Хворі на рак потребують нашої повної підтримки у всіх аспектах свого життя. Також ми звертаємось до влади з проханням не забувати про цю категорію пацієнтів
літописці, які зараз стикаються з великими проблемами, і надають їм необхідну підтримку ", - говорить Цезар Ірімія, президент APCR.