Безпечний гриль

Щороку з квітня по жовтень у Федеративній Республіці розпалюють близько 80-100 мільйонів шашликів, щороку трапляється від 3000 до 4000 аварій з барбекю, 400-500 з яких закінчуються надзвичайно важкими опіками.

Гриль

Випробуваний на безпеку гриль-пристрій можна розпізнати за номером DIN 66077, прикріпленому до приладу. DIN CERTCO, Товариство з оцінки відповідності mbH, Берлін, таким чином, сертифікує пристрій, серед іншого, що він стабільний і не має гострих країв. Крім того, ручка шампура-гриля не нагрівається занадто сильно з цими пристроями.

Вугілля

Добре деревне вугілля має випробувальний та контрольний знак DIN 51749. Коли ви купуєте його, це гарантує, що цей продукт є високоякісним. Чи прийматиме рішення щодо вугільних подушок, брикетів або блоків, вирішувати кожному шанувальнику барбекю.

Запальнички для гриля

У спеціалізованих магазинах є тверді та рідкі засоби запалювання, якість яких можна легко розпізнати за відповідним знаком безпеки (тест та контрольний знак DIN 66358) та реєстраційним номером. Ці запалювальні запальнички не спустошуються і не вибухають і не залишають сліду смаку.

Бензин та алкоголь? ні, дякую!

Легкозаймисті рідини, такі як денатурований спирт або бензин, є табу при освітленні! Коли ці види палива випаровуються, створюється сильновибухонебезпечна горюча пароповітряна суміш у вигляді дзвона діаметром до трьох метрів. При загорянні деревного вугілля відбувається дефлаграція, що в свою чергу є причиною сильних опіків. Якщо вугілля або вогонь виливають у вогонь, спалах може вирвати ємність з паливом з вашої руки. Пекло полум’я може бути руйнівним!

Гелеподібні гриль-запальнички небезпечні

Навіть гелеподібні запальнички для гриля на спиртовій основі не завжди нешкідливі: в середині літа деревне вугілля нагрівається до 80 градусів Цельсія, а гриль-паста розріджується на розпеченому деревному вугіллі - і це створює вибухонебезпечну суміш, яка може запалитися і спричинити сильні опіки.

Безпека для дітей

Особливо діти, яких магічно приваблюють вуглинки та вогонь, стоять поруч із мангалом, можуть отримати сильні опіки на обличчі. Їм не тільки доводиться тривати тривале і болісне лікування в лікарні, але вони часто все життя страждають від сухої, чутливої до холоду шкіри, що свербить і стягується, та від спотворених рубців.

Гриль повинен стояти міцно

Налаштування гриля є частиною безпечного смаження гриля. Він повинен стояти міцно, тобто на всіх трьох-чотирьох ніжках, на негорючий поверхні, бажано на рівній частині газону, на кам’яних плитах або бруківці. Що й казати, шашлики є і повинні залишатися чистим задоволенням на свіжому повітрі. Навіть у погану погоду гриль не належить під парасолькою. Будинок і квартира також не підходять для ситного барбекю.

"Гаряче і жирне!"

Бризки жиру болючі. Фартухи для барбекю, рукавички та гарний посуд для барбекю, більшість з яких прикрашені веселими мотивами, є у спеціалізованих магазинах у великому виборі, захищаючи від опіків від бризок жиру - і навіть невеликі опіки болючі та дратують.

На вугіллі, що світиться. ?

Як тільки вогонь безпечно розпалений, небезпеки не закінчуються. Якщо шматочок деревного вугілля видуває, за ним слід спостерігати якомога уважніше, щоб уникнути пожежі. Той, хто вважає, що в інших місцях саду краще вітру, ні в якому разі не повинен носити з собою гарячий гриль. Ви можете безпечно змінити місце розташування лише за допомогою холодного гриля. Решту вуглинок слід загасити піском, а не викидати у сміттєвий бак. Ніколи не дозволяйте деревному вугіллю вигорати на галявині чи в полі, оскільки діти часто дуже горіють, бо потрапили в вуглинку або вступили у світяться залишки деревного вугілля, які кидали на газон, щоб охолодити. Тому дітей завжди слід тримати подалі від вогню гриля, бажано з бар’єром.

Поради для покупок

Якщо у вас є діти.

не залишайте їх без нагляду біля гриля.
ніколи не дозволяйте палаючим вугіллям вигорати на галявині або на ліжках. Діти хапають або ступають всередину!

Більше статей

Оновлено: 31.08.2016 - Автор: Безпечний дім (DSH)