Білий або сирний тиждень передує Великодньому посту православного календаря 2020 року
Білий або сирний тиждень починається в понеділок, після залишення сухого м’яса. Православні більше не їдять м'яса або м'ясної їжі, натомість такі продукти, як молоко, сир та яйця, можна їсти весь тиждень. Крім того, у середу та п’ятницю ви також можете їсти рибу, будучи днями з випуском риби .
Весілля більше не проводяться по неділях, коли м’ясо залишається сухим. Насправді весілля роблять не в піст, навіть у світлий тиждень.
Під час Страсного тижня, в середу, молитва святого Єфрема Сирійця вперше промовляється під час Тріоді - «Господи і Господар мого життя», молитви, яка буде вимовлятись у весь піст до середи Страсного тижня.
Свята Меса не відправляється в середу та п’ятницю протягом Страсного тижня.
Згідно з традицією, у ніч на суботу пирогів, назустріч неділі сухого сиру, на пагорбах розводять багаття через подвір’я та сади, чистячи та випалюючи посух. Потім люди відпочивають, щоб провести недільний сир, що йде.
У неділю десерту з сушеного сиру готують страви, які традиційно закінчуються вареним яйцем, звичаєм, з якого починалися приказки: «Одним яйцем рот зараз закритий, іншим яйцем рот відкритий на Великдень» або, нехай це здається легким дописом! ".
За ситними стравами в неділю десерту з висушеного сиру не можна пропустити «бульзул», виготовлений з морди поленти, в середину якого кладеш жирний овечий сир, а потім його випікають на вуглинках.
Ще одна звичка - «бити миску»: халвіта звисає зі струни на стелі, а діти намагаються схопити її ротом.
Забобони говорять, що на струні, що залишилася від "биття миски", роблять з місця на місце стільки вузлів, скільки члени сім'ї, потім її підпалюють.
Забобони говорять, що останній вузол перед тим, як струна згасне, позначає найщасливішого члена сім'ї того року.
Для збільшення їжі та в домашньому господарстві, а також для «годування» померлих скибочку хліба, склянку вина, пиріг із сіллю та сиром кладуть на підвіконня, в тарілку, яку залишають там до того недільного вечора.
Ще одне забобон з Білого тижня полягає в тому, що домогосподарки ставлять каструлі і сковорідки лише опущеними ротами, щоб захистити їх від пошкоджень.
Вночі хлопці виходять на пагорби з факелами та запаленими шпалами, щоб «прогнати холод і зиму». У неділю сухого сиру люди вибачаються один перед одним, щоб спокійно увійти до Великоднього посту.