Білкова дієта - Білка

Все більше людей турбуються про свою вагу. У цій галузі білкові дієти - це сімейство дієт для будь-якого хорошого поїдача, який хоче контролювати свою вагу. Незалежно від того, дієта Дюкана чи інша білкова дієта, принцип простий: за відсутності вуглеводів, щоденне споживання яких зменшується, наш організм перетворює спожиті білки в глюкозу, людина на дієті не відчуває почуття голоду і навіть у чудовій формі.

білкова

Білок і втрата ваги

Вчені сходяться на думці, що коли ми споживаємо білок, наш організм задовольняє свої потреби в меншій кількості калорій. Крім того, перетравлення продуктів, багатих білком, саме по собі є частиною процесу спалювання калорій, оскільки енергія, витрачена під час засвоєння його поживних речовин, є важливою. Одним словом, це так, ніби ми займалися спортом, просто харчуючись, не голодуючи.

Наприклад, у дієті Дюкана, доки споживання вуглеводів зменшується, кількість жиру є менш контрольованим, ніж при інших дієтах для схуднення, тому їжа з високим вмістом білка щедро ароматизована і смачна, це несподівана допомога для того, хто хоче втратити вагу. Більше того, цей самий жир буде першим, кого «принесуть в жертву», коли буде потреба в енергії, поки організм не має під рукою цукру.