Блог здоров’я апоміо грейпфрута
Будь то мюслі на сніданок, як фруктовий сік чи як глазур на торті в салаті: грейпфрут давно підкорив наші кухні і округлив безліч страв своїм гірко-солодким смаком. Плід вражає не тільки своїм смаком. Кажуть, це позитивно впливає на спалювання жиру та рівень інсуліну. Він також може підтримувати терапію раку та попереджати цукровий діабет.
Але при всіх перевагах є один недолік: грейпфрут реагує з різними препаратами і може сильно погіршити їх ефективність.
Грейпфрут (Citrus paradisi) є природним помісом апельсина (Citrus aurantium) та грейпфрута (Citrus maxima) і був виявлений на тропічному острові Борнео на початку 18 століття. Зараз його вирощують у багатьох теплих країнах. Зокрема, США, Туреччина, Ізраїль та Сирія постачають європейські країни цитрусовими. Своєю назвою рослина зобов’язана своєму зростанню: плоди деяких сортів звисають на дереві, як виноград.
Грейпфрут можна придбати у різноманітних сортах в німецьких супермаркетах. Розрізняють плоди білого та червоного м’якоті. Грейпфрути з м’якоттю світлого кольору гірчіші за сорти з червоною. Шкірка плодів від жовтого до оранжевого кольору і залежно від сорту покрита дрібними або грубими порами. При діаметрі від 10 до 15 сантиметрів він більше апельсина. Основний сезон триває з жовтня по травень - отже, це зимовий плід, багатий вітамінами.
Грейпфрут: багато вітаміну С і калію
Тропічний фрукт - справжня вітамінна бомба. У ньому міститься близько 40 міліграмів вітаміну С. на 100 грамів. Таким чином, один грейпфрут покриває приблизно третину добової потреби дорослої людини. Тіло потребує вітаміну С, наприклад, для побудови сполучної тканини та для різних обмінних процесів. Плід також містить різні вітаміни групи В, бета-каротин і фолієву кислоту. Про функцію різних вітамінів ви можете прочитати в нашій статті Вітаміни.
Крім вітамінів, він також містить ряд мінералів. На кожні 100 грам м’якоті припадає близько 140 міліграмів калію, 25 міліграм кальцію і 10 міліграм магнію. Він також містить цинк, залізо, фосфат і натрій у невеликих кількостях. Всі речовини виконують важливі завдання в організмі: калій регулює баланс рідини, кальцій важливий для побудови кісток, а магній необхідний для оптимальної м’язової діяльності.
Вплив на здоров’я: грейпфрут допомагає спалювати жир
Грейпфрут відіграє важливу роль у багатьох дієтах, оскільки він майже не містить жиру і, отже, майже ніяких калорій. Окрім мінералів та вітамінів, фрукт містить речовину нарінгін. Це аромат, який відповідає за гірку нотку. В організмі нарінгін перетворюється на нарінгенін і стимулює травлення. Шлунково-кишковий тракт забезпечується кращою кров’ю і виробляється більше шлункового соку. Як тільки починається травлення, почуття голоду вщухає. Таким чином, грейпфрути наповнюють вас швидко та стійко.
Якщо ви приймаєте половину грейпфрута або грейпфрутового соку перед їжею, посилюється спалювання жиру. Це означає, що наведені нижче продукти рідше осідають на стегнах, ніж зазвичай. Гіркі речовини також відповідають за цей ефект.
Низький рівень інсуліну при грейпфруті
Гірка речовина нарінгін - справжня універсальна зброя. Це не тільки посилює спалювання жиру, але також було показано, що він знижує рівень інсуліну в крові. Природна речовина діє подібно до ліків від діабету. Якщо час від часу їсти грейпфрут, можна запобігти розвитку цукрового діабету.
Регулярне вживання грейпфрута також покращує рівень холестерину. Це може запобігти багатьом серцево-судинним захворюванням, таким як закупорка артерій (атеросклероз) або інфаркти.
Цитрусові з побічними ефектами: надлишок активної речовини в крові
Однак при всіх позитивних ефектах не слід випускати з уваги побічні ефекти фруктів. Якщо м’якоть потрапляє в кишечник, інгредієнти грейпфрута - точніше містяться в ньому фуранокумарини (вторинні рослинні речовини) - займають певний фермент у слизовій оболонці кишечника, який, як правило, бере на себе розподіл ліків і токсинів. Якщо додатково до цитрусових фруктів приймати таблетки, ефективність може бути значно погіршена. Концентрація діючої речовини в крові може різко збільшитися і спричинити серйозні побічні ефекти. Були навіть смерті.
До цього часу доведено порушення у близько 85 препаратів, включаючи протиракові препарати, препарати, що знижують холестерин, серцево-судинні, шлунково-кишкові препарати та речовини, що пригнічують імунну систему. Лікуючий лікар або фармацевт можуть надати точну інформацію про можливі взаємодії. Якщо ви не впевнені, чи ліки, про які йде мова, належать до цієї групи, слід уникати цитрусових до наступної консультації з лікарем.
Інгібування протизаплідних таблеток
Таблетка також метаболізується і розщеплюється через слизову кишечника. Цей процес також порушений фітохімікатами грейпфрута. Якщо таблетку не розбити, можливо, вона не зможе досягти повного ефекту. Цю взаємодію неодмінно слід уточнити у лікаря-гінеколога, щоб небажана вагітність не настала.
Кожному, хто час від часу з’їдає шматочок фрукта, не потрібно боятися взаємодії. Вони виникають лише при регулярному вживанні більшої кількості. Але якщо ви хочете бути в безпеці, слід уникати фруктів або проконсультуватися з лікарем.
Грейпфрут у терапії раку
Але інгібуючий ефект також може обернутися перевагою. Грейпфрут можна використовувати для терапії деяких форм раку. Той факт, що вміст активної речовини в крові збільшується при споживанні фруктів, означає, що потрібно вводити менше препаратів, але ефект залишається незмінним. Онколог повинен уточнити, чи є терапія екстрактами грейпфрута варіантом. Наразі цей ефект перевірено лише на декількох формах раку. Крім того, ефект може сильно відрізнятися від пацієнта до пацієнта.