Бомба з морозивом з малини Рецепт бомби з морозивом з малини - Doctissimo

рецепт

  • Легко
  • Підготовка: 20 млн
  • Морозиво та сорбети
  • Приготування: 0 млн
  • Економічний
  • Готовий через 20 хвилин

Інгредієнти для 9 + - осіб

для рецепту бомби з малиновим морозивом:

  • 250 г малини
  • 1 ст. цукрова пудра
  • 1/2 лимона
  • 125 г звичайних або малинових безе
  • 4 яйця
  • 150г цукрової пудри
  • 30 мл рідких свіжих вершків (квіточок або ухт)
  • Декор:
  • трохи малини
  • цукрова пудра
  • лист свіжої м’яти

Підготовка

для рецепту бомби з малиновим морозивом:

  1. 1. Охолодження: 12 годин
  2. 2. Розкачуйте малину на вологу ганчірку.
  3. 3. Передайте фрукти в кухонний комбайн з цукровою пудрою та соком половини лимона, щоб звести їх до кулісу. Просіяти, щоб видалити насіння.
  4. 4. Покладіть безе в пакет і акуратно розчавіть їх качалкою.
  5. 5. Розбийте яйця в миску і довго збивайте їх електричним міксером, поки суміш не піниться.
  6. 6. Потім поступово додайте цукор під дощем, продовжуючи збивати, поки суміш не стане блискучою.
  7. 7. В іншій мисці збийте дуже холодну кремову суміш у збиті вершки.
  8. 8. Акуратно змішайте два препарати, а потім додайте фруктові кулі: отриманий препарат повинен бути дуже гладким.
  9. 9. Потім змішайте шматочки безе.
  10. 10. Налийте препарат у форму для бомб (або миску з рівним круглим дном).
  11. 11. Злегка змочіть стретч-плівку і накрийте нею форму.
  12. 12. Помістіть у морозильну камеру принаймні на 12 годин.
  13. 13. Для подачі проведіть ножем між стінкою форми та льодом, а потім вилийте бомбу на сервірувальну тарілку.
  14. 14. Для прикраси розташуйте малину навколо бомби та кілька зверху і посипте цукровою пудрою. Завершіть прикрасу, поклавши зверху листок свіжої м’яти.
  15. 15. Подавайте без затримки.
  16. 16. Примітка: морозиво можна подавати з малиновим кулі, виготовленим з 250 г малини, лимонного соку і 50 г цукрової пудри.

Рецепт люб'язно наданий Cedus: http://www.lesucre.com/

Ваші думки

  • від Лоли

від soukaina

замість малини я використав полуницю. і суміш не була червоною. але морозиво все одно добре

від caroline

всі чудово провели час на Новий рік! Смачно і просто зробити !

від barra

чи справді цей рецепт здоровий? наперед дякую

за допомогою турії

соковитий рецепт, особливо для найменших, це буде святковий день, підготувавши його для них; у мене є багато марокканських та міжнародних рецептів, я люблю вигадувати, це моя пристрасть.

від laïdi

Думаю, нам потрібно більше арабських рецептів

анонімним

цей рецепт зробити дуже просто, а результат чудовий, дуже вдячний десерт, я даю йому 3 зірки