Боннський шнапс допомагає травленню Дім - Frankenpost

Боннський шнапс допомагає при травленні?

шнапс

Після довгого столового яйця приходить фруктовий шнапс або короткий прозорий. Але чи справді шнапс допомагає травленню? Один експерт каже: так і ні - і рекомендує інший метод травлення.

Гуска з хрусткою шкіркою, плюс додаткова кількість соусу, потім щось солодке: для багатьох це не справжнє Різдво без пишної їжі. Але за насолодою часто слідує менш приємне відчуття повноти.

"Це різниться від людини до людини - але для багатьох людей насправді може бути так, що дуже енергетична і жирна їжа важка в їх шлунку", - говорить Антьє Галь, речниця Німецького товариства з харчування (DGE).

Після десерту на стіл часто подають шнапс - «для очищення шлунка», як його часто називають простою мовою. Але чи справді це працює? "Немає наукових доказів того, що травний шнапс справді має бажаний ефект", - говорить Гал. З одного боку, алкоголь може стимулювати вироблення шлункової кислоти, але з іншого боку він може також запобігти спорожненню шлунка.

Рух замість наркозу

"Ефект, який сприймає алкоголь, очищає шлунок, швидше за все пов'язаний з тим, що він має дещо наркотичну дію - таким чином полегшується неприємне відчуття насичення", - говорить Гал. Якщо ви дійсно хочете допомогти повному шлунку, вам краще вибрати травну прогулянку, а не шнапс. "Щоб шлунок перетравлював їжу, він повинен виробляти шлункову кислоту - і фізичні вправи можуть стимулювати це вироблення кислоти".

До речі: відчуття ситості після їжі неприємне - але не ознака хвороби. І це не завжди свідчить про те, що ви їли нездорово. "Не тільки жирна, нездорова їжа важко впливає на шлунок - бобові культури, наприклад, їжа з високим вмістом клітковини, можуть мати такий же ефект", - говорить Гал. Однак неприємний ефект тут триває не так довго.