Борошно житнє Т130 - 3кг

Ідеально підходить для приготування хліба та пряників.

т130

доступні, ми рекомендуємо це швидко!;)

Дата доступності:

Чому вам сподобається житнє борошно T130 - органічне 3 кг

Ідеально підходить для приготування хліба та пряників.

Це борошно містить більшість відомих волокон житнього зерна, що є джерелом особливої ​​текстури житнього хліба. Він багатий клітковиною. Житня клітковина підтримує нормальну роботу кишечника.

Житнє борошно дозволить приготувати смачний хліб, який буде добре зберігатися. Його злегка солодкий смак дуже добре поєднується з рецептами тортів. Тому ви можете зробити власні домашні пряники.

Користуючись порадою:
Для отримання заквашеного тіста переважно змішувати житнє борошно з пшеничним борошном (тип 80 або тип 110) у співвідношенні 60-40 (60% житнього борошна та 40% пшеничного борошна).

Походження:
Вважається, що жито походить із Близького Сходу, але воліє холодний клімат. Це дворічна рослина роду Secale, що належить до сімейства Poaceae (трави).
Жито само по собі було лише пізньою культурою. Тривалий час його буде «випадково» збирати разом із пшеницею або ячменем, не будучи спеціально посіяним та поводитись більше як бур’ян. Розуміючи, що його врожайність була кращою, ніж у інших зерен, жито стало «справжнім» зерном.

Тильна сторона етикетки

Житнє борошно *

* Інгредієнт з органічного землеробства

Алергени

Може містити сліди сої, горіхів (фундук, мигдаль, кешью) та кунжуту.