Brain-Food Жирна риба корисна для мозку - ПІДГОТУЄТЬСЯ ДЛЯ РОЗВАГИ

Риба не тільки корисна для серця, вона також може допомогти запобігти втраті пам'яті та інсульту, показує фінське дослідження.

мозку

Лосось, скумбрія, оселедець, сардини та анчоуси особливо корисні для здоров’я. Вони містять здорові омега-3 жирні кислоти DHEA та EPA, які особливо корисні для мозку, як показали фінські вчені з Університету Куопіо.

Дослідники в районі Юрки Віртанен обстежили 3660 чоловіків та жінок у віці 65 років і старше. На початку дослідження мозок літніх людей сканували, щоб виявити невеликі зміни в мозку. Через п'ять років дослідники знову просканували мозок 2313 учасників дослідження, що залишились. Тестовані також заповнювали анкети про свої харчові звички.

Риба тричі на тиждень

Учасники, які їли рибу з високим вмістом омега-3 жирних кислот тричі на тиждень або частіше, мали значно менший ризик безшумних уражень мозку, ніж люди, які їли менше або взагалі не їли риби. Менш небезпечні зміни вже були виявлені у учасників, в меню яких риба входила лише раз на тиждень.

Згідно з дослідженням, спосіб підготовки також, схоже, відіграє важливу роль. Риба, смажена або запечена, виявилася особливо здоровою. "Для людей, які їли смажену рибу, це не було очевидним", - каже Йірки.