Бріош Дюкан

11 лютого 2018 р

бріош

Цей бріош ​​Дюкана задує вам розум! Ідеально підходить для тих, хто дотримується дієти доктора Дюкана для схуднення, ви поєднуєте задоволення та ненажерливість із втратою ваги. Легко і швидко готується, найважче в цьому рецепті Дюкана - чекати, поки бріош ​​охолоне !

  • 200 г сухого знежиреного молока
  • 4 яйця
  • 5 c. молока
  • 2 ст. рівні столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 с. вода апельсинового цвіту
  • 1 пакетик розпушувача

Час приготування: 25 хв

Розігрійте духовку до температури 5 (150 ° C).

У мисці змішайте всі інгредієнти: збийте збиті яйця з молоком (рідиною та порошком) та кукурудзяним крохмалем, а потім додайте апельсиновий цвіт та дріжджі.

Вилийте препарат у силіконову форму для пирога (близько 23 см) і випікайте 25 хвилин.

Поради

Щоб надати бріошу Дюкана ще більше м’якості, ви можете збити яєчні білки і обережно включити їх до решти препарату. У будь-якому випадку, будьте обережні, щоб не відкривати дверцята духовки, поки бріош ​​випікається, але уважно стежте за випічкою, щоб не пригоріти !