Булочки Бернахта, спечіть самі вдома

Рулети на ніч

Якщо ви не можете вибратися або не хочете, або вам це дозволено, але все ж хочете свіжі, смачні булочки на ніч. Ангі Бінек сказала це в двох словах: якщо ви не хочете йти в пекарню, ви можете зробити власні рулети вдома. Дякуємо Ангі за чудовий рецепт та красиву картинку.

Інгредієнти для 9 - 10 рулетів:
500г борошна
1 пакет сухих дріжджів
1 1/2 ч. Ложки солі
360 мл теплої води

Туалетний папір 144 рулони 68,52 євро

Підготовка:

Помістіть у велику миску борошно, сухі дріжджі, сіль і теплу воду. Змішайте (не розминайте) виделкою, щоб все перемішалося між собою. Накрити кришкою і залишити стояти при кімнатній температурі на 2 години. Потім накрийте в холодильнику на ніч.
Розігрійте духовку до 250 ° C (нагрівання зверху і знизу). Засуньте глибокий деко на найнижчий рівень. Коли рулети поставлять у духовку, налийте 250 мл води в розігріту сковороду на деко.
Дістаньте тісто з холодильника і відірвіть шматочки розміром з помідор (не замішуйте заздалегідь), трохи борошна і складіть або складіть краї до середини. Покладіть на деко з пергаментним папером. Зверху розріжте хрест-навхрест. Поки тісто не вичерпається (9-10 рулетів), а потім випікайте в духовці приблизно 20-25 хвилин.

Отримайте більше ідей щодо рецептів самостійного випікання хліба або булочок:

---