Бурякові дієтичні рецепти - Буряковий салат - Гламурна дівчина

салат

Бурякові дієтичні рецепти - Буряковий салат

рецепти

Буряк - це овоч, з якого для приготування можна використовувати як корінь, так і листя. Більшість із нас звикли до буряків з таким червоно-фіолетовим кольором коренеплодів буряків. Ці коріння одночасно солодкі та солоні. І листя, і корінь багаті поживними речовинами і мають дуже хороші лікувальні властивості.

інгредієнти:

оцет
коріння хрону 3-4
великий буряк 1 кг цукру
кухонна сіль

Спосіб приготування:

Добре вимити буряк і запекти в духовці. Коли шкіра пом’якшується і трохи хрустіть, це означає, що буряк зварився.

Залиште приблизно на 2 години. Після охолодження пропустіть через дрібну тертку і добре перемішайте з тертим хроном, сіллю, оцтом і цукром.

Помістіть у банки та подавайте як гарнір до стейків.