Буряковий салат з; запечена фета; аптечний журнал

Хрусткий салат після роботи для здорового харчування після роботи

Створення салату: волоські горіхи з буряком та сиром фета

Інгредієнти для 4 осіб:

200 г сиру фета (виготовляється з овечого або козячого молока)
40 г волоських горіхів
2 ст. Л. Рідкого меду
10 г імбиру, 2 ст. Ложки волоського горіха
2 ст. Ложки апельсинового соку, 2 ст. Ложки лимонного соку
150 г салату ромен
400 г бульб буряка, варені та герметично закриті вакуумом
Сіль, перець, перець чилі
Також: папір для випічки

Підготовка:

Помістіть фету цільним шматком на деко, застелене папером для випічки. Грубо порубати волоські горіхи, змішати з медом, викласти половину на сир. Запікаємо в духовці коротко до золотисто-жовтого кольору і даємо охолонути.

Очистіть і дрібно натріть імбир, змішайте з волоським горіховим маслом, апельсиновим і лимонним соком та рештою волоського горіха та медом. Помийте салат, наріжте шматочками розміром з укус.

Наріжте буряк і затертий сир не надто дрібними кубиками і обережно змішайте з соусом і листям салату. Приправте сіллю, перцем і трохи чилі.

Час підготовки:

На людину:

приблизно 258 ккал (= 1079 кДж), 12 г білка, 18 г жиру, 11 г вуглеводів, 3 г клітковини

---