Cepeliniai - литовський делікатес - Marysia на кухні

Cepeliniai - литовська спеціальність

Це правда, що я дуже прив’язаний до польської кухні, бо добре знаю Польщу там, де я зустрів свого маленького поляка! Але сьогодні я представляю вам кулінарні страви з Литви, де я зараз живу. Литва - це маленька країна (вдвічі більша за Бургундію!), Дуже близька до Польщі і де кухня не сильно відрізняється.

делікатес

Але є щось, чого більше ніде не знайти, це Цепелініяй! Вже сама назва дозволяє здогадатися, що вона не особливо легка як блюдо (походженням є назва Zeppelin, бренд жорстких дирижаблів з початку 20 століття), і це створює багато суперечок серед тих, хто був ініційований на кухні. Литовці, які або ненавидять, або стають залежними !

Цепелініяй - це різновид великих картопляних ньоккі, фаршированих м’ясом, сиром, білими грибами тощо. і подається з хорошою дозою 30% крему, бекону та цибулі. Дуже приємна калорійна бомба, коли ви досягаєте -30 ° взимку! Зі свого боку, я не фанат, але мій маленький поляк це любить, треба сказати, що у поляків міцний шлунок! Фото нижче не чудове, але литовський друг незабаром дасть мені урок, тож я обіцяю, що коли я отримаю рецепт та техніку, ви отримаєте його відразу з гарними фотографіями як бонус !