Чай улун - правильне приготування

Улун - це напівферментований чай, який потрапляє між зеленим чаєм і чорним чаєм. Завдяки своєму вишуканому смаку, корисним інгредієнтам та цілющим властивостям, це один з найпопулярніших чаїв у світі. Існує незліченна кількість сортів улунського чаю, родом з Китаю, але сьогодні його вирощують у всьому світі. Чай улун п’ють акуратно, з молоком, лимонним клином або тим і іншим. Підсолоджений цукром або медом? Дозволено все, що вам подобається! Цей пост покаже вам, як правильно готувати чай улун.

Чай улун має ніжний і складний аромат, який не повністю розвивається у крейдяній воді. Тому ми рекомендуємо використовувати фільтровану водопровідну воду. Це також запобігає утворенню на вашому чаї неприємної плівки.
Уповільнюйте своє повсякденне життя. Використовуйте гарний чайник з відповідними чашками. Відсвяткуйте підготовку зі спокоєм та пильністю. Ваш чай Улун стає невеликою церемонією, а пити чай вдвічі веселіше.
Закип’ятіть трохи більше води, ніж потрібно для чаю. Потім можна ненадовго промити чайник ковтком гарячої води. Ось як ви попередньо розігріли казан, і ваш чай улун довше залишається теплим.
Використовуйте велике ситечко для чаю, щоб улун не зафіксувався. Він набрякає, намальований. Ваш чай найкраще розвиває свій аромат, коли він вільно плаває в ситі. До речі, паперові та тканинні фільтри «ковтають» аромат, саме тому ми рекомендуємо сито з металу або пластику.

Приготуйте ідеальний чай улун у три етапи

Відміряйте чай. Використовуйте одну закупорену чайну ложку на склянку води (0,25 літра).
Закип'ятіть воду і дайте їй охолонути, поки не буде досягнута бажана температура. Емпіричне правило - 80 ° C, якщо інше не рекомендовано на упаковці.
Дайте улунному чаю 2-3 хвилини настоятися. Якщо ви, як правило, забуваєте про свій чай, радимо використовувати чайний таймер.

Ваш чай улун готовий. Смачного.

Купуйте чай улун

Пакет для смаку улунського чаю

Познайомтесь із різноманітністю чаю Улун. За допомогою цього дегустаційного пакету ви можете спробувати 4 різні сорти.