Чарівний готель Royal Hotel у центрі міста Нім
Тризірковий готель з одного боку, тапас-бар та ресторан з іншого (La Bodeguita), готель Royal підтримує інтимну атмосферу, яка знає, як бути святковим.
Готель Royal розташований у колишній кам'яній монастирі 19 століття, один із найстаріших готелів у центрі міста Нім. Повністю відремонтований, не втрачаючи жодної старовинної чарівності, він має 21 номер, включаючи два люкси. Кожен номер оформлений по-своєму, у вишуканому неопрованському стилі та має все необхідне обладнання: телевізор, wifi, кондиціонер. Розташований у самому центрі римського міста, готель пропонує легкий доступ до пам'ятників Німа (Арена, Мезон Карре, Музей сучасного мистецтва), а також до основних туристичних визначних пам'яток регіону (Камарг, Пон дю Гар).
Ла Бодегіта
На першому поверсі готелю ресторан La Bodeguita радує гурманів своїм меню середземноморських смаків, яке змінюється з порами року. Взимку під верандою, що обігрівається біля каміну, влітку на терасі на площі Ассас, ресторан славиться своєю теплою атмосферою. На кухні шеф-кухар Стефан Паррас виставляє в центрі уваги регіональні продукти та вигадує смачні тартари - домашню фірмові страви. Відкритий ввечері, ресторан також пропонує сніданки в готелі Royal, "шведський стіл" із усіма продуктами (випічка, сезонні фрукти, йогурти, зрілі сири, джеми, крупи). В обладнаному семінарському залі можна влаштувати приватні прийоми близько двадцяти людей.
Жвавий тапас-бар
La Bodeguita - це також обов’язковий тапас-бар для вечорів у Німі. Тут царюють коктейлі (особливо знаменитий мохіто), які супроводжуються тапас, зробленими у співпраці з баскським шеф-кухарем Аленом Даррозе. Жваве місце, де постійно організовуються нові заходи, і яке перетворюється на приватний бодега, де латиноамериканська музика резонує з нагоди феріїв. Два рази на рік, під час жнив та П’ятидесятниці, ці фестивалі поєднують музику та культуру кориди на радість Німу та мільйона відвідувачів, які там збираються. До зустрічі 17 травня для участі.