Комбінації продуктів, які не дозволяють добре вести домашнє господарство - les marmites de Marphyl
ХАРЧОВІ КОМБІНАЦІЇ, ЩО НЕ ДОБРО ДОБРОГО ДОМАШНЬОГО ГОСПОДАРСТВА
ДЕЯКІ МАЛЕНЬКІ ДОБРІ ПОРАДИ ДЛЯ ДОБРОГО ВЖИВАННЯ ГІГІЄНИ. АБО. ХАРЧОВІ АСОЦІАЦІЇ, ЩО ВБИВАЮТЬ ПЕРЕВАЖЕННЯ .
1. Сирна паста:
Навіть якщо це найпростіша страва для приготування, коли у вас немає часу. Вони погано змішуються в травній системі. Поєднання білків з крохмалем викликає бродіння, а також розлади травлення.
2. Їжте фрукти після їжі:
Вживання фруктів після їжі призведе до їх бродіння, що спричинить кислотний рефлюкс, а також багато інших розладів травлення.
3. Йогурт та фрукти:
Поєднання цих 2 продуктів не тільки уповільнить ваше травлення, але спричинить порушення вашої кишкової флори.
4. Банани та молоко:
Комбінація, яку слід заборонити, оскільки це значно уповільнить процес травлення.
5. Диня та кавун:
Ці 2 елементи потрібно їсти поодинці БЕЗ будь-якого поєднання їх з іншими фруктами.
6. Овочі та сир
Харчове поєднання овочів з сиром може спричинити здуття живота
7. Продукти, багаті крохмалем з апельсиновим соком
Будь то хліб чи макарони, їх не слід вживати з апельсиновим соком, оскільки це може знищити фермент, який допомагає перетравлювати крохмаль.
8. Яйце, м’ясо та сир
Ці елементи забезпечать вас білком, але у занадто великій кількості, саме тому вам доведеться вибрати один із цих 3 елементів для збалансованого харчування.
Простий спосіб зрозуміти поняття харчових асоціацій - розглянути поняття часу
Дійсно, деякі продукти швидко перетравлюються, ніж інші, які швидко виводяться.
- плоди: від 30 до 60 хв
- овочі, зернові та насіння: 2 год
- варене м'ясо та риба: від 3 до 4 годин
- ракоподібні: від 4 до 8 годин
Поєднання продуктів з різним часом транзиту впливає на травлення
Приклад: Їжа, що складається з креветок та ананаса
Ананас, пов’язаний з креветками, які засвоюються дуже повільно, залишиться
в шлунку довше, ніж якби його приймали самостійно.
Цукор у фруктах почне бродити, викликаючи здуття живота і газоутворення.
Фрукти належать до продуктів, які дуже швидко засвоюються.
У поєднанні з продуктами з повільнішим травленням (м’ясо, зернові, сухофрукти) вони залишаються занадто довго в шлунку і починають бродити, тому ви відчуваєте роздуття після прийому фруктів під час їжі, а поодинці та в ідеалі перед їжею.
Натщесерце фрукти готують травний тракт. Вода з фруктів зволожує травний тракт, клітковини очищають їх, а їх ферменти активують хімічний процес травлення.
Після їжі почекайте принаймні 3 години, перш ніж їсти фрукти, і зосередьтеся на фруктах вранці або о 4 ранку.
Продукти харчування поділяються на такі категорії:
варене м'ясо, птиця, риба, яйця, сири (тип Конте)
бобові (нут, сочевиця, соя тощо), мигдаль, фундук
Білок свіжого сиру
йогурти, свіжий козячий або овечий сир, білі сири тощо.
макарони, хліб, рис, овес, ячмінь, пшениця, кукурудза, ...
сухарі, злакові пластівці, картопля, батат, гарбуз
кислі (такі як ківі, апельсин, лимон, абрикоси), напівкислі (яблука, груші, манго, персики) та солодкі (банани, інжир, виноград)
Весь зелений (брокколі, салат, капуста) або кольорові овочі (перець, цибуля-порей, баклажани)
диня, кавун, мед
Після того, як ви перевірите, який тип їжі відповідає кожній категорії, ця підсумкова таблиця дозволить вам зрозуміти та застосувати принцип харчових асоціацій.