Час та харчування - д-р
У співпраці з Євангельською академією Тутцинг та Zeitakademieg
Час є основною умовою нашого середовища життя. Ніщо не працює без часу. Зокрема, в нашому нетривалому, прискореному суспільстві час вважається дорогим товаром, дефіцитним ресурсом. Це, безумовно, одна з причин, чому інтерес до часу надзвичайно зріс за останні кілька років. З іншого боку, час все ще є виміром, актуальність якого недооцінюється, оскільки час біжить поруч, несвідомо і непомітно.
Час виявляє різноманітність, що майже неможливо говорити про час в однині - він виявляється як лінійний годинниковий час, абстрактний робочий час, соціальний час і як природний, пов'язаний з природою час. Це минуле, сьогодення та майбутнє. Більше того, час - це не просто те, що ми переживаємо та вимірюємо, а суттєва невід’ємна частина нашої людської природи.
Виходячи з цієї основної ідеї - людина як тимчасова жива істота - доктор Фонд Райнера Уайлда з 2003 року з темою "Час та харчування" та вивчає часові аспекти з точки зору харчування - і навпаки. Тому що, як і час, харчування є основною вимогою життя. Цей факт робить розслідування їхніх зв’язків особливо цікавим.
У кількох семінарах, а зараз на двох гайдельберзьких форумах з питань харчування, Dr. Фонд Райнера Вайлда займається різними аспектами часу та харчування. Роботи з різних областей природничих наук (особливо хронобіологічних аспектів), з психології, соціології та культурології дають можливі відправні точки для роботи над цією темою. Мета фонду - врахувати якомога більше дисциплін, щоб цілісно поглянути на тему часу та харчування.
Проект "Час і харчування" проводився з 2003 по 2012 рік у співпраці з Євангельською академією Тутцинг, яка займається цією темою у формі щорічних академій та публікацій часу з початку 90-х років в рамках проекту "Екологія часу".