Часник і петрушка кальмари; Харчові підприємці

Цей рецепт: простий, швидкий, відмінний і вимагає мало інгредієнтів !

Ідеально підходить для ідеї їжі в будні, ні ?

Я пішов за найпростішим, все є в назві: кальмари, часник і петрушка !

РЕЦЕПТ ЧАСИКОВОГО І ПЕТРУЛОВОГО ЛЮДИН

Складність: легко

Підготовка: 5 хв

Приготування їжі: 10 хв

На 4 особи:

• Кальмари для 4 осіб (приблизно 400 г)
• 1 жменька подрібненої плосколистої петрушки
• 1 до 2 зубчиків часнику (залежно від того, якщо вам це подобається)
• Оливкова олія
• Солоний перець

Як діяти далі:

Кроки	Варіаційні інгредієнти та рекомендації
1/Нагрійте трохи олії на сковороді (або у воку).
2/Злийте кальмар і обсушіть його в тканині. Влийте їх в олію і варіть 5 хвилин на сильному вогні.	Замість кальмарів: мідії, креветки, гребінці, курячий фарш, моркви, молюски ...
3/Додати товчений часник і подрібнену петрушку	Не соромтеся додавати спеції !
4/Сіль і перець.	А чому б і ні: фламбе з маленьким Пастісом? 😉

Смачного !

Чому я представляю вам «свої» рецепти у вигляді таблиці з великою кількістю замінних інгредієнтів і надаю вам можливість змінювати їх за власним бажанням ?

Рецепти обнадіюють, але вони уповільнюють наші ідеї: вони недостатньо гнучкі, щоб адаптуватися до повсякденної кулінарії та її обмежень: нестача інгредієнтів, відсутність часу на роздуми, відсутність часу тощо.

Таким чином, залишити собі можливість пристосувати його «до свого соусу» означає звільнитися від диктату рецептів і дозволити вам готувати щодня відповідно до ВАШИХ бажань, відповідно до ВАШОЇ шафи та ВАШИХ обмежень. Довіряй собі ! 😉

---