Часник ваша аптека

На якість та тривалість життя може сильно вплинути спосіб харчування. Під цим ми маємо на увазі не тільки кількість та якість їжі, але й її корисність залежно від віку та стану здоров'я.

Таким чином, для третього віку система харчування буде добудована та модифікована, якщо ми хочемо отримати життя, максимально наближене до нормального, а також для запобігання та боротьби з деякими стражданнями організму. У третьому віці починають з’являтися деякі тимчасові або хронічні страждання деяких пристроїв в організмі, які, якщо їх не лікувати, можуть загрожувати життю.

Надання системи харчування щодо віку це робиться або дієтами, призначеними лікарями, залежно від характеру страждань, або вибором тих продуктів (особливо фруктів та овочів), які борються з деякими тенденціями організму, такими як високий кров'яний тиск, холестерин, відгодівля, явища церебрального атеросклерозу та ін. З цих продуктів харчування, часник є овочем, який завдяки своїм профілактичним та лікувальним якостям може сприяти нормальному функціонуванню організму.

Користь та харчові якості часнику

По-науковому називається Allium sativum, часник він одночасно має харчові якості та властивості, які можуть бути використані у фітотерапії. Він містить багато вуглеводів, які надають йому високу харчову цінність, що пояснює відчуття ситості, яке виникає після його споживання.

У свою чергу, хімічний склад часнику виправдовує його використання у фітотерапії, наступним чином: він містить солі йоду, які виконують захисну роль на судинах проти явищ церебрального атеросклерозу, мають гіпотензивні якості та стимулює функцію щитовидної залози. Крім того, ці солі йоду активні при ревматичних захворюваннях. Часник призначений для профілактики передчасного старіння, ревматичних захворювань, гіпертонії та розладів кровообігу.

Також, часник містить солі кремнію, які сприяють фіксації фосфору, що призводить до зміцнення кісток скелета, профілактики та хорошого впливу нервових захворювань, особливо астенії. Також інша роль - захист та стимулювання підшлункової залози. Солі кремнію підтримують еластичність і еластичність судин, тим самим запобігаючи встановленню їх склерозу.

Солі сірки також містяться в часнику, що відіграє важливу роль у цілісності кісток та вінірів, які запобігають та впливають на гепатобіліарні розлади, знижують рівень холестерину та активні при ревматичних захворюваннях, таких як артрит та подагра.

часник має вітаміни групи В, вітаміни А і С., а також речовини з характером вітаміну F. Завдяки іншій категорії речовин, що називається чужою, вона має антибіотичні, інсектицидні, антигельмінтні, протигрипозні та стимулюючі травлення властивості, і які, застосовуючи місцево (зубчик подрібненого часнику), борються з герпесом . Нарешті, Деякі речовини з антибактеріальною дією містяться також у часнику, показаний при бронхіті; завдяки іншим речовинам (протигрибковим) часник застосовують при кандидозі.

Якби ми мали синтезувати терапевтичні ефекти часнику, слід зазначити наступне:

знижує рівень холестерину та тригліцеридів у сироватці крові, запобігаючи появі атеросклерозу та має виражену антитромбоцитарну дію;
гіпотензивний із покращеним периферичним кровообігом та зменшенням судинних спазмів (навіть при артеріїтах)
це є коронарний розширювач із показаннями при ішемічній хворобі серця та біокардіальній.
часник має сприятливу дію при деяких розладах травлення, таких як діарея, дизентерія, здуття живота або травні коліки
проявляється як легеневий антисептик при респіраторних захворюваннях, таких як бронхіт та астма, при грипі, риніті та емфіземі.
Часник теж має, сечогінну дію, вказується при сечовому діатезі. Він допомагає усунути сечову кислоту та урати, тому рекомендується при подагрі, артриті та деяких формах ревматичних захворювань.

На закінчення можна сказати, що часник є захисником основних пристосувань, що забезпечують нормальну роботу організму (кровоносної, травної, ендокринної та сечової).

З такого часнику можна приготувати сироп: подрібніть 50 гр очищених цуценят, які відварюють з 200 гр. вода протягом 15-20 хвилин; всю кількість випивають за один день 2 порціями, додаючи в рідину 1 гарну ложку цукру, коли вона гаряча. Отриманий при пресуванні часнику сік заспокоює напади задухи (його вводять на цукор або хліб); ватні тампони, змочені цим соком, заспокоюють вушні болі.