Червоне м’ясо небезпека для серця - Terrafemina
Червоне м’ясо не користується популярністю, останнім часом було добре бути вегетаріанцем. Таким чином, американське дослідження показало зв'язок між карнітин і підвищений ризик серцевих захворювань. Цей фактор додає того, що ми вже знали про небезпеку холестерину та жирів у червоному м’ясі .
карнітин як випливає з назви, це молекула, що міститься у дуже великій кількості в червоному м’ясі. Це сприяє розвитку атеросклерозу, закупорки артерій. Рівень небезпеки, представлений цією молекулою, був би порівнянним із рівнем небезпеки харчові добавки та енергетичні напої які самі часто його містять! карнітин інакше в основному присутній у червоному м’ясі: яловичина, дичина, баранина, баранина, качка та свинина.
Ця молекула не є основною поживною речовиною, якщо це дослідження викликає бажання зеленіти, підтримувати правильне споживання білка у своїй вегетаріанській дієті, робіть ставку на лобода, тофу, червона і чорна квасоля або навіть нут.