Червоне вино - це зв’язок із здоров’ям мікробіоти лише за склянкою кожні два тижні
За даними британського дослідження, опублікованого в серпні в журналі Gastroenterology, мікробіота кишечника у винників червоного вина є більш різноманітною, що є ознакою здоров'я, ніж у людей, що п'ють біле вино, сидр, пиво та алкогольні напої та непитущих. .
Керолайн Ле Рой з Королівського коледжу Лондона та її колеги провели це дослідження з 916 британськими близнюками.
"Хоча ми давно знаємо про незрозумілі переваги червоного вина для здоров'я серця, це дослідження показує, що помірне споживання пов'язане з більшою різноманітністю та поліпшенням стану мікробіоти кишечника, що частково пояснює його сприятливий вплив на здоров'я", - підкреслює дослідник.
Дисбаланс між «хорошими» і «поганими» мікробами в кишечнику може призвести до несприятливих наслідків для здоров'я, таких як зниження активності імунної системи, збільшення ваги або високий рівень холестерину. Більша кількість різних видів бактерій вважається маркером здоров'я кишечника.
Команда зауважила, що мікробіота кишечника споживачів червоного вина містить більшу кількість різних видів бактерій, ніж неспоживачів. Цей результат також спостерігався у трьох різних когортах Великобританії, США та Нідерландів, повідомляють дослідники.
Асоціація залишалася присутньою, беручи до уваги при аналізі такі фактори, як вік, вага, раціон харчування та соціально-економічний статус учасників.
Автори вважають, що основною причиною такої асоціації є наявність у червоному вині багатьох поліфенолів. Поліфеноли є захисними хімічними речовинами, які природно містяться у багатьох фруктах та овочах. Вони мають багато корисних властивостей (включаючи антиоксиданти) і в першу чергу виступають як паливо для мікробів у нашій системі.
Дослідження також показує, що споживання червоного вина пов'язане з нижчим рівнем ожиріння та "поганим" холестерином, що частково пов'язано з мікробіотою кишечника.
Вживання червоного вина рідко, наприклад раз на два тижні, здається достатнім, щоб відчути ефект.
“Якщо вам доводиться вибирати алкогольний напій, червоним вином слід вибирати, оскільки воно, як видається, благотворно впливає на мікроби в кишечнику, що також може допомогти зменшити вагу та ризик серцевих захворювань. Однак завжди бажано вживати алкоголь у помірних кількостях », - підсумовує дослідник.
Для отримання додаткової інформації про мікробіоти та здоров’я, а також про вино та здоров’я див. Посилання нижче.