Червоне вино може допомогти людям із зайвою вагою спалювати жир
Вживання червоного вина може допомогти людям із зайвою вагою швидше спалювати жир і поліпшити роботу печінки, згідно з новим дослідженням американських дослідників.
Автори нового дослідження попередили, що виявлені ефекти не заохочують надмірне споживання вина і що їх можна отримати від споживання певного червоного винограду.
Доктор Ніл Шей, біохімік і молекулярний біолог з Університету штату Орегон, заявив, що дослідження припускає, що виноград ладану може допомогти краще управляти ожирінням і порушеннями обміну речовин.
Дослідники виявили, що елагова кислота, яка міститься у винограді, різко уповільнює ріст існуючих жирових клітин, а також утворює нові такі клітини.
Дослідження, проведене у партнерстві з Університетом Флориди та Університетом Небраски, доповнює роботу лікаря, який виявив, що миші із зайвою вагою покращили своє здоров'я після споживання виноградного екстракту, використовуваного для виготовлення вина Піно Нуар.
Дослідження з’явилось у Journal of Nutritional Biochemistry.