Червоні фрукти здорової їжі

Червоні фрукти подобаються як любителям кислотності, так і любителям солодкості. Безпосередньо зловживайте ними: вони мають непередбачувану користь для здоров'я.

Полуниця, союзник під час вагітності

Читайте також:

Червона смородина, вся в легкості

Читайте також:

Чорна смородина, чемпіон вітаміну С

Читайте також:

Малина, тонік та аперитив

Червоні фрукти: вишня, енергетичне задоволення

Чорниця, природний антибактеріальний засіб

Читайте також:

Ожина, для гурманів і очищає

Він трохи кислий, що пояснює, чому його часто використовують у пирогах або у варенні, оскільки пектини дозволяють йому ефективно желірувати. Ідеально підходить до білого м’яса. Не соромтеся клювати її сирою, якщо вона дозріла, або в салаті з яблуками та злегка карамелізованими грушами: ожина низькокалорійна (50 кал на 100 г).
Вибирайте темні, майже м’які ягоди. Уникайте збирати їх з узбіч дороги чи полів, де вони можуть бути забруднені вихлопними газами або пестицидами. Просто запустіть їх під водою і висушіть на абсорбуючому папері.
Перевага для здоров’я
Трохи проносне, ожина полегшує транзит повільно. Багатий вітамінами С, Е та фолієвою кислотою, він також визнаний своїми чудовими та тонізуючими властивостями та навіть своєю дією проти виразки в роті. Нарешті, дорогоцінні флавоноїди, які надають йому колір, відіграють захисну роль проти серцево-судинні захворювання і сприяють кровообігу.

---