Чи допоможуть м кетони спалювати жир - експерти з бодібілдингу
З: Чи може прийом кетонових добавок під час нормальної дієти забезпечити ті самі переваги втрати жиру, що і при серйозно зниженій або кетогенній дієті?
Дуже коротка відповідь на ваше запитання - "мабуть, ні", але враховуючи складність зростаючого поля дієтичного кетозу, ця проста відповідь вимагає трохи розпакування.
Основна думка, що стосується доповнення кетонами та їх впливу на втрату жиру, полягає в наступному: коли ваше тіло постійно покривається, воно виробляє кетони як механізм використання жиру (і меншою мірою, м’язових амінокислот) як палива. Ці кетони також можна використовувати як альтернативу глюкозі як паливо для підтримки мозку, м’язів, серця та інших органів. Як тільки у вас є достатньо високий рівень кетонів у крові, як правило, приблизно від 0,5 до 3,0 мМ на метр крові (як це можна виміряти за допомогою кетонових смужок для аналізу сечі), ви ввели те, що називається «харчовий кетоз». Щоб бути зрозумілим, однак саме ваше тіло виробляє ці кетони.
Прихильники кетонових добавок поширюють цей напрямок мислення за межі кетонів, які ваше тіло виробляє самостійно. Їх випадок полягає в тому, що якщо споживання кетонової добавки підвищує рівень кетонів до такої міри, що ви технічно перебуваєте в костозі, вам потрібно спалювати жир з такою ж ефективністю, якщо ви проходите через свій старомодний кетоз.
На жаль, слабкі наукові докази, що існують в даний час, не підтримують з’єднання точок таким чином. Дослідники з університету Сан-Паулу, Бразилія, нещодавно дали групі щурів великі дози бета-гідроксибутирату (екзогенних кетонів) як гостро, так і протягом чотирьох тижнів. [1] Не дивно, що дослідники дійшли висновку, що споживання оральних кетонів збільшує кількість циркулюючих кетонів (кетонемія). На те, що я кажу: велика проблема. Споживайте багато жиру, і ви також побачите, як циркулюють вільні жирні кислоти. Цей маркер сам по собі не означає, що ви спалюєте більше накопиченого жиру в організмі.
Подібним чином дослідники не продемонстрували падіння глюкози або інсуліну, і саме спільне збільшення кетонів та зниження інших двох визначають клінічні маркери кетогенності: стан, при якому ви фактично використовуєте жир як основне Джерело палива. Також не спостерігалося змін у масі тіла або зменшення споживання їжі між щурами, які споживали кетони, і контрольною групою.
Кетони: варті вартості?
Вважається, що людський еквівалент дози, яку споживають щури, становить 39 г бета-гідроксибутирату, або 77 г на день протягом чотирьох тижнів, для людини вагою 175 фунтів. Враховуючи, що кетонові добавки коштують більше трьох доларів за одну порцію 11 грамів, це не малі витрати. Тож ви точно хочете переконатися, що це добре витрачені гроші. На жаль, наслідки для людини ще не вивчені.
Я не думаю, що це означає, що ви повинні ігнорувати кетони як повне спальне місце. Навпаки, це може вимагати зміни точки зору. Зокрема, я рекомендую не думати про них як про альтернативу вуглеводам або білку, а як про альтернативне калорійне паливо. Мій досвід, який, як я визнаю, ще не вивчався безпосередньо на людях, полягає в тому, що короткочасна добавка кетонів може допомогти зменшити почуття голоду та підтримати когнітивну енергію під час обмеження калорій.
Однак, безумовно, чи будуть вони це доводити в добре контрольованих та ретельно продуманих умовах дослідження, ще належить з’ясувати.
Суть на даний момент: Кетонові добавки, такі як солі або ефіри бета-гідроксибутирату (BHB), схоже, не стимулюють вивільнення організму та спалювання накопиченого жиру як палива самостійно. І ні, підвищення рівня кетонів у крові за рахунок споживання кетонових добавок - це не те саме, що ваші клітини виробляють кетони для забезпечення енергетичних потреб.
Однак це не означає, що кетонові добавки можуть не допомогти вам у боротьбі з недоліками, пов’язаними з важкою дієтою.
Посилання
De Oliveira Caminhotto, R., Komino, A. C. M., de Fatima Silva, F., Andreotti, S., Sertié, R. A. L., Reis, G. B. and Lima, F. B. (2017). Пероральний β-гідроксибутират збільшує кетонемію, зменшує обсяг вісцеральних адипоцитів та покращує ліпідний профіль сироватки у щурів Wistar. Харчування та метаболізм, 14 (1), 31.