Чи є макарони з написанням правильним замінником f; r Форум здорової їжі з цільної пшеничної локшини
Член з 28 квітня 2005 р
233 повідомлення (ø0.04/день)
Оскільки ми дуже любимо їсти макарони, але нещодавно я хотів їсти дієту з меншою кількістю вуглеводів і більше клітковини, я шукаю альтернативу нормальній пшеничній локшині.
Треба сказати, мені не сподобалися макарони з цільної пшениці (хоча до цього просто треба звикнути).
Зараз я нещодавно купив локшину із спельти і насправді був із нею в захваті, різниці смаку до "звичайної" локшини майже немає.
Але зараз я запитую себе, чи локшина з спельти така корисна, як локшина з цільної пшениці?
Член з 07.07.2007
4763 повідомлення (ø0.94/день)
Справа не в тому, з якого виду (спельти, пшениці, амаранту тощо) виготовляються макарони, а в тому, як вони обробляються - із цільного зерна або із жалюгідних залишків.
Цільнозернова локшина з спельти виготовляється інакше, ніж локшина з спельти.
Член з 29 жовтня 2007 р
6804 дописів (1,42/день)
Вуглеводи - це i.a. Клітковина. Вуглеводи - z. Б. у зернових і злакових продуктах у ньому, тому макаронах, борошні, хлібі, булочках, хлібобулочних виробах, а також у фруктах та молоці (фруктоза або молочний цукор), а також у картоплі, рисі, сочевиці.
Спельта - це вид зерна.
Суцільне зерно означає, що зерно (пшениця, жито, спельта, просо тощо) переробляється з особливо багатою клітковиною оболонкою зерна.
Тому менше вуглеводів і більше клітковини неможливо, якщо ви не хочете їсти лише овочі, які також складаються з вуглеводів, але їх мало. Важливо, щоб продукти, багаті клітковиною (хліб з непросіяного борошна, макарони з непросіяного борошна тощо), наповнювали вас набагато довше, ніж вуглеводи з білого борошна.