Чи функціонує ефективне волокно в раціонах великої рогатої худоби?

  • Сільське господарство
  • Їжа
  • Сільський
  • Дослідження та інновації
  • Безпека харчових продуктів
  • Культури
  • Розведення
  • Навколишнє середовище
  • Інформація та ресурси
  • Організації, ради та комісії

Щоб приєднатися до нас

  • Друкувати

Чи функціонує ефективна клітковина у раціонах великої рогатої худоби?

Сучасні кормові корми містять високу частку зерна та побічних продуктів із певною кількістю корму. Хоча метою годування чистової худоби раціоном, що містить високу частку зерен, є збільшення енергетичної щільності раціону та поліпшення АДГ, раціони також повинні бути збалансовані, щоб обмежити пов'язані з цим проблеми з травленням, зберігаючи при цьому виробництво. Зміцнення здоров’я органів травлення може допомогти зменшити стани, пов’язані з розладами травлення, включаючи ацидоз, руменіт, абсцеси печінки та ламініт (ламініт). У цій статті розглядається, що робить ефективну клітковину "ефективною" у зміцненні здоров’я кишечника та його функції в раціонах для кормів.

Що таке фізично ефективні волокна і як вони сприяють здоров’ю рубця?

Неадекватне включення клітковини в раціон є фактором ризику розвитку ацидозу та пов’язаних з ним розладів у худоби для худоби. Волокна стимулюють румінацію і вироблення слини, яка стабілізує рН рубця. Нейтральний миючий засіб Целюлоза (NDF) часто використовується для визначення кількості клітковини в раціоні жуйних тварин, що можна перевірити за допомогою лабораторного аналізу. Але відсоток штучних волокон (% NDF) є лише одним фактором. Насправді не має значення кількість клітковини в раціоні; це також фізична форма волокон, яка впливає на функцію та здоров’я рубця. Деякі харчові інгредієнти в побічних продуктах (наприклад, DDS, корми для кукурудзяної клейковини тощо) мають високий вміст NDF у харчових продуктах, але не мають таких самих “грубих” властивостей, щоб стимулювати моторику шкіри. Подібно до цього джерела кормів на землі з меншим середнім розміром частинок не мають такої здатності стимулювати жування, як корми з більшим середнім розміром частинок.

Як вимірюються фізично ефективні волокна?

функціонує

Фігура 1. Вібраційна коробка Університету Пенна, яка використовується для вимірювання розподілу розміру частинок у раціоні жуйних тварин

Чи існують інші фактори, що впливають на здоров’я рубця?

Слід зазначити, що крім довжини кормових частинок, існують і інші фактори, що впливають на рН жуйних речовин та ризик ацидозу у худоби для худоби (табл. 1). Управління кормами, поведінка тварин, фізіологія та характеристики раціону відіграють важливу роль у здоров’ї рубця та оптимізації врожайності рубця. Хоча ця стаття зосереджена на фізично ефективних волокнах та ролі, яку вони відіграють у підтримці здоров'я рубця, важливо звернути увагу на інші фактори управління на фермі, які також впливають на здоров'я.

Таблиця 1. Фактори, що впливають на рН жуйних і ризик ацидозу у годівлі худоби