Чи готовий торт? Так працює тест на паличку

Підсолоджуйте своє повсякденне життя смачними та супершвидкими рецептами тортів! Свято для всіх, хто має ласуни!.

торт

Вказаний час випікання не завжди відповідає часу приготування. Так можна перевірити, чи готовий торт.

Оскільки кожна піч нагрівається дещо по-різному, і встановлена ​​температура не обов’язково відповідає реальній температурі в духовці, ви не повинні використовувати лише час випікання, вказаний у рецепті - вони є вказівками. Щоб визначити, чи торт насправді готовий, слід завжди робити тест до закінчення часу випікання.

  • Тест на паличку ідеально підходить для бісквітних тортів. Для цього встроміть дерев'яну паличку в найтовстішу частину торта і витягніть її: Якщо на паличці залишилось тісто, випікайте торт ще кілька хвилин. Коли паличка стане чистою, дістаньте пиріг з духовки.
  • Якщо бісквіт золотисто-жовтий і піднявся, це готово. Якщо вам подобається, ви все одно можете натиснути на торт одним пальцем. Якщо є вм’ятина, це зроблено.
  • Неважко зрозуміти, готове коротке або листкове тісто: як тільки воно стане золотисто-жовтим, його можна дістати з духовки.