Чи кефір товстить вас?
Кефір, який вживають як напій або йогурт, інтригує. Стати справжнім делікатесом, він спокушає багатьох людей своїм оригінальним смаком. Але чи не вплине це на здоров'я? Точніше, робить може кефір вплинути на вашу вагу ?
Що таке кефір ?
Кефір - це напій, одержуваний після бродіння фруктового соку або молока з кефірними зернами. Це свого роду закваска, що складається з дріжджів, казеїнів і перш за все пробіотиків. Після процесу бродіння кефір набуває форми "самородка".
Виготовлений з молока, кефір стає непрозорим, тоді як з фруктовим соком він невеликий і напівпрозорий. Після періоду «відпочинку» напій придбає желатинову і блискучу консистенцію.
Хоча його поява може бути неприємним для деяких людей, більшості людей подобається його смак. Також називають “кавказьким шампанським”, кефір - це освіжаючий напій, який має багато переваг для здоров’я. Це покращує кишковий транзит і полегшує травлення. Молочний кефір - це природний антибіотик, який діє проти високого кров’яного тиску та астми. Фруктовий кефір заспокоює екзему та висип, потім зміцнює імунітет.
Харчові цінності кефіру
Тисячолітній напій кефір складається з декількох елементів. Кефір багатий насиченими жирними кислотами, але він також містить кальцій, калій, натрій, фосфор і магній. Кефір може забезпечити вас вітамінами всіх видів. Однак, його високий вміст вуглеводів може завдати шкоди здоров’ю, якщо ви споживаєте його в надлишку. Так само зловживання може спричинити блокування дії вітаміну С.
Зверніть увагу, що кефір має перевагу в тому, що він дуже низькокалорійний. На 100 грамів цього напою припадає лише 40 ккал. Оскільки кефірні зерна - це живі бактерії, саме їх їжа додає калорій. Тут зазвичай це цукор або молоко, в якому він ферментується.
Схуднення за допомогою кефіру можливо ?
Ферментовані напої стали справжнім трендом як союзника для схуднення. Впливаючи на кишкову флору, бактерії, присутні в кефірі, борються з проблемами травлення. Таким чином, виведення калорій відбувається швидше, і це запобігає накопиченню жиру.
Знаю, що кефір також допоможе вам боротися з проблемами із зайвою вагою. У той же час він контролюватиме рівень холестерину в крові.
Лікування кефіру, пов’язане із регулярними видами спорту, допоможе швидше мати плоский живіт. З іншого боку, обмежте споживання цього напою двома склянками на день. Їх буде достатньо, щоб білки могли пришвидшити обмін речовин.
На закінчення, кефір не робить вас товстим, якщо його не вживати у великих дозах. Навпаки, це може допомогти при схудненні. Однак це далеко не диво-напій. Щоб скласти шанси на свій бік, для того, щоб схуднути, вам потрібно буде прийняти хороші харчові звички та займатися фізичними навантаженнями.