Чи коштують дорогі добавки з мікроелементами грошей; (ІП)

Автор: Йоханнес Штайнхарт, магістр Біомедицина та харчова наука // тренер, Німецька асоціація фітнес-інструкторів

коштують

Останнім часом тема мікроелементів кипить гарячою. Часто рекламують дуже дорогі препарати з мікроелементами, які мають зробити вас здоровішими та продуктивнішими, або які, здається, обіцяють вам більше енергії.

Але чи це правда? Що це за ці претензії?

Іноді буває нестерпною нісенітницею те, про що говорять у різних ЗМІ. Пора для кількох фактів!

Перш ніж ви дізнаєтесь більше про тему, спочатку нам слід уточнити: що таке мікроелементи?

Що таке мікроелементи?

Мікроелементи - це вітаміни, мінерали, мікроелементи та вторинні рослинні речовини. Прикладами цього є вітамін B6, -B1, -B12, -A, -E, -D, -K та багато інших, кальцій, магній, натрій, калій, селен, цинк, залізо, флавоноїди, каротиноїди, сульфіди тощо.

Деякі з цих мікроелементів є необхідними. Вони не можуть вироблятися самим організмом, і їх слід отримувати за допомогою дієти.

Вам справді потрібна добавка мікроелементів?

Якщо ви вживаєте здорову дієту з різноманітних необроблених рослинних і тваринних продуктів, ви, швидше за все, добре забезпечені мікроелементами.

Добавка мікроелементів "як страховка" може бути корисною, якщо у вас часті погані дієти (мало фруктів, овочів і занадто мало їжі для тварин) або якщо у вас підвищена потреба як спортсмена.

Якщо ви берете його дуже обережно, ви можете розрахувати типовий день свого раціону:

  • Щоденна потреба: контрольні значення D-A-CH від DGE, ÖGE, SGE/SVE
  • Інгредієнти окремих продуктів харчування: NutritionData або база даних USDA

Детальніше на тему, чи потрібні вам навіть мікроелементи в "Полівітамінні/мінеральні добавки (добавки до мікроелементів)"

Які мікроелементи не можна охопити дієтою?

Мікроелементами, які часто недостатньо надходять у наш західний раціон, є вітамін D, вітамін K2, магній, цинк, кальцій та залізо. Однак пропозиція варіюється залежно від дієти. Якщо ви добре харчуєтесь і отримуєте багато денного світла, вам не обов'язково приймати мікроелементи ззовні, щоб забезпечити оптимальне харчування.

Якщо у вас підвищена потреба (вагітність, спортсмен) або зменшення споживання (веганське, часто погане харчування), ми, як правило, рекомендуємо бути простими полівітамінними препаратами, щоб бути у безпеці. Якщо ви коли-небудь чули, що полівітамінні таблетки повинні бути шкідливими, прочитайте нашу статтю: "Полівітамінні/мультимінеральні препарати"

Чи потрібні мені "природні форми", які насправді реєструються?

Часто рекламується, що звичайні мікроелементи не можуть легко засвоюватися організмом.

Походження мікроелементів абсолютно не має значення.

Хоча це чудова маркетингова хитрість, щоб витягнути гроші з кишені, вона не має багато спільного з реальністю. Молекула або хімічна сполука - це саме ця молекула або ця хімічна сполука - незалежно від того, як вона була виготовлена! Твоєму тілу байдуже, чи була молекула видобута з рослин, чи вона виготовлена ​​синтетичним шляхом. Він розпізнає лише кінцевий продукт і використовує його відповідно до його функції. Навіть мінімальні зміни молекули негайно призвели б до повної втрати функції!

Якщо ви думаєте, що атоми мають «інші вібрації» або «певну енергію», ми не можемо вам допомогти в цей момент. Ви, мабуть, помилились тут. Однак ми закликаємо вас вивчати біохімію або медицину і піддавати свою теорію критичному дослідженню під час досліджень. Якщо ви зможете підтвердити ці переконання надійними даними, ви станете багатим і відомим. Нобелівська премія з медицини, хімії чи фізики також гарантована. Коли у вас є факти, які підтверджують нову точку зору, ваша робота їх підтримувати. Інакше кожен міг би сказати: «Є літаючі фіолетові слони - ти повинен довести мені, що ми помиляємось!» («Докази відсутності»)

Але: різні форми мінералів по-різному засвоюються!

Такі мінерали, як магній, кальцій, калій, цинк тощо, містяться не в препаратах у елементарному чистому вигляді, а у формі оксидів, цитрату, глюконату або аспартату. У цих формах справді є різні способи поглинання.

Наприклад, з оксидом магнію поглинається лише 4-5% магнію, що постачається. 1 Firoz M, Graber M. Біодоступність комерційних препаратів магнію в США. Magnes Res. 2001, грудень; 14 (4): 257-62. PubMed PMID: 11794633. З цитратом магнію він все ще становить 25-30%. 2 Ліндберг Й.С., Зобіц М.М., Пойндекстер Дж.Р., Пак С.Ю. Біодоступність магнію з цитрату магнію та оксиду магнію. J Am Coll Nutr. 1990, лютий; 9 (1): 48-55 PubMed PMID: 2407766 3 Walker AF, Marakis G, Christie S, Byng M. Цитрат магнію виявив більшу біодоступність, ніж інші препарати Mg, у рандомізованому подвійному сліпому дослідженні. Magnes Res.2003 вересня; 16 (3): 183-91. PubMed PMID: 1459632 Однак, "лише" 20-30% магнію, доступного в раціоні, споживається навіть при звичайному змішаному харчуванні.

Ось чому слід стежити за хімічною сполукою мінералів. Або ще простіше - просто прийміть більше (якщо немає побічних ефектів, таких як діарея з оксидом магнію).

Останнє - z. Б. справа з креатином. Замість того, щоб використовувати дорогий спеціальний продукт, який навіть краще засвоюється, ви можете просто спожити на 1 г більше креатину моногідрату. Ви витрачаєте лише частку, але маєте точно такий же ефект.

В іншому випадку ми не знаємо про проблеми зі швидкістю поглинання мікроелементів у дешевих препаратах. Цілком нормально, що лише певна частка інгредієнтів в кінцевому підсумку є "біодоступною".

Як правило, немає проблем у тому, що певні мікроелементи не можуть засвоюватися простими препаратами. Звичайно, є фінансовий інтерес переконати себе в протилежному.

Різне споживання вітамінів

Існують також відмінності у вітамінах - але це рідко відіграє роль на практиці.

Так само z. В. Вітамін D3, а не вітамін D2, доповнюється. 4 Houghton LA, Vieth R. Справа проти ергокальциферолу (вітаміну D2) як вітамінної добавки. У J Clin Nutr. 2006 жовтня; 84 (4): 694-7. PubMed PMID: 17023693. Посилання Оскільки D3 зазвичай продається і рекомендується (як у дешевих, так і в дорогих продуктах), це не має практичного значення.

Ті самі речовини використовуються для багатьох інших вітамінів як у дешевих, так і в дорогих мікроелементах. Кілька прикладів:

  • Вітамін С як аскорбінова кислота
  • Вітамін В12 як ціанокобаламін
  • Вітамін D3 у вигляді холекальциферолу
  • Вітамін Е як α-токоферол

Окрім того, що ваш запас цих вітамінів вже забезпечений повноцінною дієтою, немає жодної причини рекламувати дорогі добавки як вищі.

Що (переважно) краще, ніж "натуральна" добавка? Справжня їжа!

Багато мікроелементів з їжі навіть не відомі в науці про харчування! Не кажучи вже про взаємодію цих мікроелементів між собою. Такі речовини, як бор або інозитол, здається, відіграють важливу роль в організмі. Але нам доведеться досліджувати довгі роки, поки їхня роль не буде розшифрована.

Ось чому не існує такого поняття, як повний «замінник їжі». Виробники продуктів, що замінюють їжу, надзвичайно обережно ставляться до своїх вимог і рекомендують свою продукцію лише як Частина "збалансованої дієти". Ви просто не знаєте, які ще важливі та корисні речовини містяться в нашій їжі.

"Я почуваюся набагато краще, відколи почав приймати XY!"

Напевно, ви часто чуєте подібні заяви - особливо від виробників чи продавців.

Такі анекдотичні докази надзвичайно проблематичні. Оскільки він повністю суб’єктивний, не може бути перевірений і завжди масово схильний до ефекту плацебо. Існує причина, чому саме це використовується.

Навіть якщо люди справді «почуваються краще» після прийому продукту, можливо, вони просто усувають недолік. Те саме можливо з будь-якою дешевою добавкою мікроелементів.

Або тому, що вони нещодавно були на сонці, менше піддавались стресу і частіше займалися спортом. Ви не можете знати без контрольованого обстеження.

Попереджувальні знаки: Для певних інгредієнтів даються нежиттєві обіцянки - приклад "Мангостін"

У випадку з дорогими продуктами дієтичної добавки часто рекламується кілька «особливо цінних» інгредієнтів. Наводиться багато досліджень, щоб це виглядало законно. Але якщо придивитися до цих розслідувань уважніше, все руйнується.

Мангостін (від плоду мангостану) - дуже гарний приклад такого «розкрученого» інгредієнта. Як стверджується, Mangosteen, як кажуть, має ряд потенційно позитивних ефектів:

  • протизапальні ліки
  • діють проти грибків (протигрибкові)
  • діють проти бактерій (протимікробні)
  • діють проти вірусів (противірусні)
  • Зменшити алергію
  • тощо.

Однак наукові докази цього далеко не свідчать. 5 Гутьеррес-Ороско Ж, Фаїлла МЛ. Біологічна активність та біодоступність ксантонів мангостану: критичний огляд сучасних даних. Поживні речовини. 2013 серп. 13; 5 (8): 3163-83. doi: 10.3390/nu5083163. Огляд. PubMed PMID: 23945675; PubMed Central PMCID: PMC3775248. Повний текст реферату Дослідники дійшли наступного твердження:

Багато дослідників, використовуючи клітинні моделі in vitro, описували різні заходи, що сприяють зміцненню здоров’я ксантонів у плоді навколоплодного плоду мангостану. Протягом останніх кількох років проти лабораторних гризунів було продемонстровано протипухлинну та протизапальну активність ксантонів. Контрольовані інтервенційні випробування ефективності ксантонів у добровольців-людей, а також характеристики абсорбції, метаболізму та елімінації цих сполук залишаються досить обмеженими. Крім того, потенційній токсичності хронічного прийому препаратів, що містять перикарп мангостану та його екстракти, приділяється мінімальна увага. Незважаючи на численні претензії до здоров'я на рекламних сайтах для виробників та роздрібних торговців продуктами та напоями, що містять мангостін, в даний час недостатньо наукових доказів, що підтверджують використання добавок, що містять мангостін, як підсилювачів здоров'я та корисних ад'ювантів для лікування різних патофізіологічних захворювань.

Коротко: Немає доказів ефективності у людей і (що більш важливо) немає досліджень щодо цього довгострокова безпека для людей. Тому ми не знаємо, чи може тривалий прийом екстрактів мангостану мати токсичну дію.

Вам сподобалась стаття? Регулярно отримуйте більше цього безпосередньо у свою поштову скриньку: оновлення електронною поштою FE.