Чи може дієта без глютену полегшити симптоми артриту Хвороби 2020
Відео про здоров'я: Селера проти запалення - з пропозицією рецептів # частина 1 (листопад 2020).
Деякі люди з ревматоїдним артритом вважають, що усунення пшениці та інших продуктів, що містять глютен, допоможе полегшити симптоми РА.
Як глютен може впливати на біль у суглобах та запалення?
Кеті Крамер виявила, що дієта без глютену допомагає полегшити симптоми РА.
Коротка інформація
Деякі також можуть бути чутливими до глютену, викликаючи запалення кишечника, чому може допомогти дієта без глютену.
Середземноморська дієта з високим вмістом протизапальних фруктів, овочів та риби може полегшити це.
Зв'язок між дієтою та РА є суперечливим, а взаємозв'язок між запаленням та яскравим прикладом є яскравим прикладом. Виступає за те, що він може усунути біль у суглобах, поки дослідники все ще шукають докази, що підтверджують ці твердження.
"Ми розглянули це досить широко, і стає зрозумілим, що існує не так багато стосунків дієтичного та ревматоїдного артриту, які витримують випробування часом", - говорить Сьюзен Гудман, доктор медицини, ревматолог Нью-Йоркської лікарні для хірургії. і доцент клінічного професора медицини в Медичному коледжі Вайла Корнелла.
Клейковина та РА: певний зв’язок?
Як і при ревматоїдному артриті, чутливість до - такої, що міститься в певних зернах - поширена у людей північноєвропейського походження, каже доктор Хороша людина.
є крайньою формою чутливості або непереносимості глютену, при якій імунна система негативно реагує на глютен і викликає запалення в слизовій оболонці тонкої кишки.
Люди з целіакією частіше хворіють на аутоімунні захворювання, такі як ревматоїдний артрит, але точний зв’язок все ще досліджується.
Виключення глютену зі свого раціону може полегшити травний та суглобовий біль, спричинений чутливістю до глютену у людей, які генетично схильні до чутливості до глютену, але, ймовірно, не у інших. Аналіз крові може визначити, чи є у вас чутливість до глютену або целіакія.
Елімінаційні дієти та РА
Ревматоїдний артрит зазвичай характеризується загостренням болю в суглобах та іншими симптомами, що чергуються з періодами ремісії. Багато людей вважають, що певні продукти можуть спричинити ці спалахи, але вплив обмежень у харчуванні на РА все ще невизначений, і дослідження щодо цього занадто малі, щоб зробити якісь тверді висновки.
Тим не менш, багато людей намагаються обмежити деякі продукти, які, як вважають, викликають симптоми РА, такі як молочні продукти, цитрусові та пасльонові овочі, такі як помідори, перець та баклажани.
Гудман каже, що немає нічого поганого в тому, щоб побачити, що відбувається, коли ви виключаєте з раціону одну їжу, поки щоденні потреби в енергії та харчуванні все ще задовольняються.
"Пацієнти з хронічними захворюваннями люблять контролювати певний аспект власного життя, і виключення їжі може бути корисним", - каже вона. "Але крім додавання жирної риби або риб'ячого жиру, насправді незрозуміло, чи корисні зміни в дієті".
Люди з целіакією частіше хворіють на аутоімунні захворювання, такі як РА.
Гудман рекомендує здорову для серця середземноморську дієту, в якій традиційно багато фруктів, овочів та жирної риби, як лосось та тунець.
"У вас є прискорені серцево-судинні захворювання, і навіть якщо їх симптоми артриту не покращуються, очевидно є багато інших причин дотримуватися цього типу дієти", - каже вона.
Подорож без глютену з RA
Кеті Крамер, матері двох дітей з Напервіля, штат Іллінойс, у 2004 році був діагностований ревматоїдний артрит. Комбінована терапія стероїдами та метотрексатом (Ревматрекс, Трексалл) не допомогла, і вона, як видається, погіршувалася. Саме тоді вона зустрілася з натуропатом, який запропонував елімінаційну дієту - без молочних продуктів, цитрусових, горіхів, пасльону або глютену - для полегшення симптомів РА.
Після безглютенової дієти протягом приблизно року Крамер почав бачити деякі переваги. "Моє запалення зменшилось, і біль у суглобах зменшився, але не усунувся", - каже вона. "Відмова від глютену покращив загальний раціон харчування. Я перестав їсти оброблені продукти і почав їсти свіжі фрукти та овочі та яловичину, вирощену на фермах".
Крамер каже, що вона розчарована ревматологами, які стверджують, що дієта не допомагає ревматоїдному артриту, оскільки "якщо ви харчуєтесь здоровіше, це повинно бути добре".
Хоча її не тестували на чутливість до глютену, Крамер зазначила, що вона відчувала сильний біль у суглобах, коли мала багато проблем з травленням від вживання глютену. "Вони ніби йшли рука об руку", - каже вона. "Я б пішла рідина в шлунок, а потім рідина в суглоби".
На додаток до безглютенової дієти, Крамер приймає препарати від РА, призначені їй ревматологом, залишаючись активними, регулярно виконуючи фізичні вправи, багато спавши та намагаючись зняти стрес, щоб впоратися з ревматоїдним артритом.
"Загалом, я б сказала, що це не ліки, - каже вона, - але це може полегшити інші симптоми, такі як проблеми зі шлунком, і полегшити життя".