Чи можна класти заморожене м’ясо в мультиварку?

Мені було цікаво, чи не можна покласти м’ясо прямо з морозильної камери в повільну плиту. Я хочу мати можливість поміщати курку в мультиварку, не розморожуючи її в холодильнику на цілий день.

можна

Згідно з правилами USDA, заморожену курку не слід готувати в мультиварці або мікрохвильовій печі. Її можна безпечно готувати лише в духовці або на плиті.

Подібне попередження дається щодо яловичини .

За словами виробників Crock-Pot, "Заморожене м'ясо: Можна готувати в мультиварці, але найкраще дотримуватися наступних вказівок: Покладіть принаймні 1 склянку теплої рідини в кам'яний посуд перед тим, як класти м'ясо в кам'яний посуд . Не розігрівайте повільну плиту. Готуйте рецепти із замороженим м'ясом на низькому рівні ще 4-6 годин або на високому ще 2 години ".

Я зробив це успішно з меншою кількістю м'яса, але одного разу приготував смажене, мабуть, щонайменше, 4 фунтів без розморожування, і це пішло не дуже добре (нічого страшного, але ми з чоловіком трохи захворіли після його вживання).