Чи можна лікувати запор дієтою
Відповідь професора Франсуа Міона.
Опубліковано 25.09.2011 о 13:10
Запор може визначатися частотою стільця менше 3 на тиждень, твердим стільцем, труднощами з проходженням стільця або, нарешті, незадовільною евакуацією стільця. Зміна дієти часто пропонується як лікування першої лінії. В основному він заснований на збільшенні кількості харчових волокон. Ці волокна, які не перетравлюються в шлунково-кишковому тракті, становлять залишки, здатні утримувати воду, а отже, збільшують обсяг стільця, стимулюючи тим самим кишковий транзит.
Харчові волокна присутні у всіх овочах та фруктах: зелені овочі, свіжі фрукти (зокрема, малина, інжир, сливи, ківі, цитрусові, виноград та ін.), Сухофрукти (чорнослив, інжир та курага, мигдаль, волоські та фундук ), бобові (сочевиця, квасоля, біла квасоля, нут).
Фруктові соки також можуть мати слабкі властивості або через те, що містять м’якоть плодів (клітковину), або через концентрований вміст речовин, що стимулюють моторику кишечника, таких як сік із чорносливу, зокрема, який містить сорбіт, цукор не всмоктується кишечником.
Цілі крупи
Цільні зерна (або харчові продукти, виготовлені з цільних зерен, таких як макарони або хліб), також містять значно більше клітковини, ніж «білі» злаки, без лушпиння зерна. Тому їм слід надавати перевагу у разі запорів, особливо під час сніданку, додаючи їх до молока або інших молочних продуктів.
Так само висівки (лушпиння зерна злаків) пшениці або вівса мають дуже високий вміст клітковини (і мало калорій), і тому їх можна додавати до раціону.
На ринку доступно багато харчових добавок: ці добавки найчастіше містять клітковину (яка природно міститься у фруктах та овочах, як зазначено вище). Потрібна пильність: наявність у цих добавках так званих «подразнюючих» проносних засобів (крушина, сена, наприклад) може спричинити ризик для здоров’я, якщо їх приймати тривалий час.
Вода та фізичні навантаження
Збільшувати кількість клітковини в раціоні слід завжди поступово, щоб уникнути здуття живота та болю в животі, які можуть виникати у деяких людей. Слід зазначити, що це збільшення споживання клітковини в раціоні, швидше за все, буде ефективним у людей, які спочатку харчуються з низьким вмістом клітковини, і що воно не ефективно у всіх.
Збільшення споживання води (пиття більше) та фізичної активності часто рекомендується у випадках запорів: і тут ця порада може бути справедливою лише для людей, які п’ють дуже мало або мають дуже обмежені фізичні навантаження. Для інших цілком ймовірно, що ці поради допоможуть загальному здоров’ю, але вплив на запор буде мінімальним або взагалі не буде.
Нарешті, особливо важливо підкреслити у висновку, що будь-який незвичний запор, який зберігається, повинен виправдовувати медичну консультацію, забезпечити відсутність основної патології спочатку та розпочати проносне лікування, адаптоване до ситуації.