Чи можна варити дитячі банки з замороженими продуктами, які готують для моєї дитини
Як батьки, багато хто з вас задається питанням, чи можна готувати страви дитини з фруктами та овочами, навіть із замороженим м’ясом та рибою. І так, це набагато швидше і простіше! А час дуже важливий для батьків.
Тож я написав цю маленьку статтю, щоб відповісти на ваші запитання, оскільки є дуже важливі правила, яких слід дотримуватися.
Чи можна готувати дитині заморожену їжу? ?
Користь із заморожених продуктів є велика:
- Тривале збереження їжі
- Їжа, яку можна приготувати в будь-який сезон
- Їжа вже промита, очищена і нарізана
- Харчова цінність не така важлива, як дуже свіжий продукт (і лише дуже свіжий продукт! В іншому випадку в заморожених продуктах більше вітамінів, ніж у «свіжих» продуктах після декількох днів перебування в холодильнику або на відкритому повітрі!)
З іншого боку, як я вже говорив, є кілька дуже важливих правил, яких слід дотримуватися, незалежно від того, чи стосується нас чи наших дітей в іншому місці.
Ми розглядаємо етикетки заморожених продуктів
Ви повинні вибирати сирі продукти! Тобто, ніяких добавок (без солі, вершків, жиру, ароматних трав і особливо без консервантів!).
Тому ми не вибираємо вже готову їжу, в соусі, гратені, смаженому на сковороді ... тощо.
Не соромтесь поглянути на Picard, який пропонує широкий вибір вже приготованих сирих продуктів, ніж приготованих !
Що робити, якщо ми самі заморожуємо свіжі фрукти та овочі ?
Іноді ми купуємо свіжу їжу, і затримуємося з її приготуванням. З одного боку, вони втрачають свої харчові якості, а з іншого боку, ми іноді викидаємо їх у смітник, бо вони вже не хороші ... що за марнотратство !
Тож дуже гарна порада: коли купуєте у дуже великих кількостях або коли відчуваєте, що не встигнете зварити щойно куплений фрукт чи овоч: помийте його, очистіть від шкірки та поріжте шматочками. На те, щоб все розбити, знадобиться 2 хвилини! (Необов’язковий крок залежно від овочів, який зберігає приємний колір, кращий смак та кращу текстуру: бланшуйте свій овоч, тобто занурте його в окріп приблизно на 3-4 хвилини (час варіюється залежно від овочів). Баклажани, кабачки, помідори, перець, цибуля не потрібно бланшувати.) Нарешті, покладіть їжу у мішок із морозильною камерою та застрибніть у морозильну камеру ! Дуже практично, ваша їжа вже буде готова, більше ніж для приготування.
Заморожене м’ясо та риба для наших немовлят
Як ми знаємо, м’ясо та риба ДУЖЕ крихкі. Їх слід вживати у свіжому вигляді, ризикуючи заразитися харчовим отруєнням або, що ще гірше. Бактерії дуже швидко ростуть на тваринних білках, тому ми повинні бути дуже обережними з дітьми.
Тож не соромтесь дивитись на заморожене м’ясо та рибу! Ви можете готувати їх коли завгодно для своїх дітей, не ризикуючи.
Чи можна заморозити дитячі банки, приготовані із замороженими продуктами? ?
Відповідь так, але, оскільки є але ... особисто я цього не маю. продукт заморожений, потім приготований, потім знову заморожений, потім відпалений ще більше втратить свої харчові якості, його смак і текстура також будуть порушені. Тому необхідно уникати цього робити.
Але справді, можна заморозити заморожену їжу, а потім її приготувати, оскільки кулінарія вбиває бактерії, які можуть розвинутися після розморожування. Тому більше немає ризику його заморожувати.
З іншого боку, НІКОЛИ не заморожуйся розморожений продукт, який не проходить варіння.
Сподіваюся, я міг би відповісти на ваші запитання щодо заморожених фруктів та овочів для ваших дітей !
Щоб дізнатись більше про зберігання банок для дитячого харчування, натисніть тут.