Чи можу я їсти гриль під час вагітності? BabyCenter

можете їсти

Айріс Ланге-Фріке

Екотрофолог, кухар та дієтолог

У вечірці барбекю немає нічого поганого - якщо дотримуватися кількох правил.

Під час страви з барбекю сире і недоварене м’ясо представляє найбільший ризик для вагітної жінки. Вони є можливим джерелом бактерій кишкової палички, сальмонели (ризик передчасних пологів та зараження дитини під час пологів. У поодиноких випадках це може призвести до серйозної загальної інфекції, яка може загрожувати життю дитини) та бактерій Campylobacter.

Кампілобактер може призвести до серйозної загальної інфекції на будь-якому терміні вагітності та завдати шкоди матері та дитині. Плід може загинути в утробі матері, викидень або новонароджений може заразитися при народженні.

Коли ви вагітні, ваша імунна система працює не так добре, як зазвичай. Ви більш схильні до впливу бактерій, що викликають харчові отруєння, і, швидше за все, на них впливають. Хоча ці бактерії можуть викликати серйозні захворювання у вагітних, вони не проникають через плаценту і безпосередньо не впливають на дитину.

Також можливе зараження токсоплазмозом із сирого або недовареного м’яса. Це інфекція, спричинена паразитами, які викликають легку форму грипу. Якщо ви отримаєте його під час вагітності, це також може вплинути на вашу майбутню дитину. Хоча це рідко, токсоплазмоз може бути причиною того, що у вашої дитини проблеми з очима або пошкодження мозку.