Чи можуть кури їсти гриби все, що вам потрібно про це знати

Кури в основному всеїдні. Але це не означає, що ви можете і повинні їсти всю їжу без будь-яких проблем. Що стосується грибів, то курярі не завжди погоджуються. Хоча одні кажуть, що вони є здоровим і безпечним доповненням до звичайного харчування, інші вважають, що вони завдають значної шкоди. Що з цього є правдою зараз? Чи можна годувати курей грибами?

Курам дозволяється їсти гриби до тих пір, поки вони придатні для споживання людиною. Сюди входять як їстівні гриби з супермаркету, так і з лісу. Щоб уникнути проблем з травленням, гриби слід попередньо відварити.

Вживання грибів у курей

Домашня курка (Gallus gallus domesticus), яку сьогодні люди використовують для виробництва яєць та м’яса, спочатку походить від курятини Банківа в Південно-Східній Азії (Gallus gallus). Природний раціон включає насіння рослин, фрукти, комах, равликів, а іноді навіть мишей. На мій погляд, цілком очевидно, що вони час від часу харчуються лісовими грибами, але, на жаль, мені не вдалося знайти чітких повідомлень, у яких це було б фактично підтверджено.

Отже, щоб з’ясувати, їдять гриби їжі чи ні, нам слід покладатися на спостереження людини та наукові знання. Було б дуже дивно, якби за 8000 років або близько того, що люди та кури жили разом, ніяких знань у цій місцевості не можна було б зібрати, так?

Те, що багато фермерів курінних виробів можуть впевнено підтвердити, це те, що кури не є одними з найвибагливіших їдачів на цій планеті. Ви здивуєтесь, як швидко залишки шматочків піци або інші залишки їжі з’їдають кури. Що стосується грибів, то, як правило, справа не відрізняється. Багато фермерів-курчат повідомляють, що приготовані гриби приймають з великим ентузіазмом. Однак у випадку з сирими грибами це трапляється набагато рідше.

8 000-річні стосунки людини і курки показують, що можна класти гриби перед курчатами, не боячись страшних наслідків. Це принаймні у випадку з грибами, які також підходять для споживання людиною. Наприклад, культивовані гриби з супермаркету або їстівні гриби з природи. Ні в якому разі кури не повинні їсти занадто багато його, оскільки це іноді може призвести до проблем з травленням.

Я також хотів би порадити вам, що якщо ви хочете нагодувати курей грибами, заздалегідь їх добре відваріть і при необхідності наріжте. Це не тільки робить грибну їжу більш привабливою для курей, але й полегшує її перетравлення. Деякі смачні їстівні гриби, такі як їстівна сморчка (Morchella esculenta) або сірчаний порлінг (Laetiporus sulphureus), ніколи не слід вживати в сирому вигляді з самого початку, оскільки вони містять токсини, які можна зробити нешкідливими лише при достатній кулінарії.

І, будь ласка, не годуйте курей будь-якими стравами (з грибами або без них), які раніше смажили на олії, сильно заправляли або смажили на грилі. Бо це для них зовсім не добре.

Користь грибів для здоров’я

Кури є важливою худобою в нашому суспільстві сьогодні, і тому є частиною незліченних досліджень. З метою покращення здоров’я та продуктивності курей дослідники з усього світу постійно прагнуть знайти перспективні харчові добавки та активні інгредієнти. Деякі з цих дослідників зайнялися грибами, які все частіше приписують користі для здоров'я, і виявили дивовижні речі.

Я узагальнив для вас, як я вважаю, 3 найцікавіші ефекти для зміцнення здоров’я. Для отримання додаткової інформації ви можете прочитати окремі дослідження, до яких я зв’язав вас у кінці статті.

Зміцнення імунної системи

Гриби: Поширений оксамитовий корінь стопи (Flammulina velutipes), гливи (Pleurotus ostreatus), шиітаке (Lentinus edodes), блискучий лак (Ganoderma lucidum)

Поліпшити здоров’я кишечника

Гриби: Звичайний оксамитовий горіх (Flammulina velutipes), глива (Pleurotus ostreatus), культивований гриб (Agaricus bisporus)

Покращення продуктивності несучості (кількість та якість яєць)

Гриби: Звичайний оксамитовий щебінь для ніг (Flammulina velutipes), блискучий лаковий порлінг (Ganoderma lucidum)

Годування грибів курам

Ви можете годувати курей грибами в сирому, сушеному і вареному вигляді. Давайте детальніше розглянемо ці 3 групи.

1. Сирі, свіжі гриби

Подавати курей із сирими грибами - це, мабуть, найпростіший спосіб годівлі, але не обов’язково найкращий. Як я вже згадував раніше, гриби не можна їсти сирими, оскільки вони можуть спричинити порушення травлення. Не кажучи вже про той факт, що кури так чи інакше рідко люблять гриби. Багато фермерів-курятників, напевно, будуть стверджувати, що невеликі суми навряд чи можуть становити загрозу, і вони можуть мати рацію. Тим не менше, кожен, хто хоче бути в безпеці, повинен уникати цього.

2. Сушені гриби

Деякі доглядачі курчат повідомляють, що їх кури накидаються на сушені гриби. Як і у випадку з сирими грибами, якщо занадто багато грибів не годувати, можливо, не буде ризику для здоров’я. Але незважаючи на все це, я відмовився б від цього.

3. Варені гриби

Варіть свої гриби від 15 до 20 хвилин. Це руйнує міцні клітинні стінки і полегшує перетравлення грибів. У разі сирих, отруйних їстівних грибів, теплостійкі токсини руйнуються в процесі приготування, щоб вони могли насолоджуватися ними.

Анотація: Переконайтеся, що ваші кури їдять лише гриби, які перебувають у ідеальному стані. Слід також утилізувати залишки, які кури більше не їдять якомога швидше, щоб переконатись, що нічого Миші, щури та Ко притягуються для передачі можливих захворювань.

Виявляйте, лікуйте та запобігайте грибковому отруєнню курей

На щастя, отруєння грибами у курей відбувається дуже рідко. У всіх доповідях, які я прочитав на цю тему, причина отруєння завжди була однаковою: отруйні дикорослі гриби. В одному випадку йшлося про отруйні гриби з саду, в іншому - про отруйні лісові гриби.

Симптоми

Залежно від кількості введених грибкових токсинів у курки можуть виявлятися такі симптоми:

Втрата апетиту
Задишка
Порушення рівноваги
Судоми
Постійна спрага
Відчуття слабкості
Здужені зіниці
Неспокій
Порушення травлення
нудота
діарея
Блювота
Безладність
Пожовтіння шкіри та очей
Прискорення або уповільнення серцебиття
низька або висока температура тіла
Надмірне слиновиділення
Підвищена чутливість сенсорних подразників (чутливість до шуму та світла

лікування

З отруєнням грибами не можна дрібницею, тому ветеринара слід проконсультувати при найменших підозрах. Якщо це можливо, зберіть підозрілі шматочки гриба, які, можливо, з’їла ваша курка, і покладіть їх у банку або пакет. За допомогою цих шматочків можна швидко дізнатись, які отруйні гриби чи грибні отрути були проковтнуті, після чого можна розпочати відповідні методи лікування.

профілактика

Як вже згадувалося раніше, кури мають чудові інстинкти, які зазвичай захищають їх від отруйних рослин і грибків. Якщо ви скептично налаштовані і не хочете покладатися лише на цей інстинкт, вам доступні 2 варіанти активного проведення профілактики.

Дайте своїм курчатам потрібну кількість корму в достатній кількості

Інстинкт іноді може бути таким добрим. Якщо не вистачає поживних речовин або сильне почуття голоду, не завжди можна покладатися на нього. Щоб у ваших курей не з’явилася ідея клювати отруйні гриби, ви завжди повинні годувати їх відповідним видам їжею, і в достатній кількості.

Видаліть з курячого двору отруйні гриби

Багато фермерів, що займаються вирощуванням курей, радять, що гриби, які ростуть біля курей, слід збирати, а потім утилізувати. Окрім того, що гриби в активній курячій фермі взагалі важко зросли б, я думаю, що цей захід перебільшений.

Щоб страждати отруєнням грибами, курка повинна ...
... рідкісний випадок, коли воно торкається навіть сирих грибів.
... є ще рідкіший випадок, коли він їсть сирі гриби, які насправді отруйні.
... споживається достатня кількість грибних токсинів.

Тим не менше: Якщо ви хочете бути в безпеці, ви можете зробити звичайною процедуру перевірки та видалення отруйних грибів один-два рази на день.

вірчі грамоти
Бедерська-Лоєвська, Д., Свенткевич, С., та Мушинська, Б. (2017). Використання грибів Basidiomycota у харчуванні птиці - огляд. Наука та техніка про корми для тварин, 230, 59-69.

Ogbe, A. & U, Ditse & I, Echeonwu & K, Ajodoh & Atawodi, S.E. & Абду, Пол. (2009). Потенціал дикого лікарського гриба, Ganoderma Sp., Як кормова добавка до курячої дієти: Вплив на продуктивність та здоров’я молодняку. Міжнародний журнал з птахівництва. 8. 10.3923/ijps.2009.1052.1057.

Робінзон, Дж., Аніке, Ф. Н., Вілліс, В., І Ісіхуемхен, О. С. (2018). Лікарські гриби добавки Вік Курячий кишковий мікробіом. Міжнародний журнал лікарських грибів, 20 (7), 685-693.