Чи погана дієта кето для вашого серця Ось що говорять кардіологи з цього приводу
адміністратор 22 грудня 2019 Дієта, план харчування Вимкнено коментарі щодо того, чи дієта кето шкідлива для вашого серця? Ось що говорять з цього приводу кардіологи 122 перегляди
Кето-дієта в останні роки зросла в популярності, щоб швидко схуднути, не відмовляючись від бекону або червоного м’яса. Але ді з високим вмістом жиру, помірним вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів є переважно лікарськими
Якщо на дієті так багато жиру, включаючи насичені (привіт, кокосова олія!) І ненасичені жири, це звучить як кошмар кардіолога. Хіба нам також не слід уникати насичених жирів, щоб запобігти хворобам серця? Ми самі поговорили з кількома лікарями, щоб з’ясувати, чи насправді кето-дієта шкодить вашому серцю.
Яка справа з насиченими жирами?
На кето дієті дозволяється весь жир, включаючи червоне м’ясо з повножирним жиром та інші продукти тваринного походження, а також усі джерела жиру. однак жир здавна хвалять як макрон heart-sch, який американська асоціація серця рекомендує не більше грамів на день. насправді Nieca Goldberg MD лікарський директор Джоан Х. Настільний центр жіночого здоров’я в медичному центрі Nyu Langone заявив, що жир збільшує шкідливий холестерин
Кардіолог Дженніфер Хейт, доктор медицини, повторила це твердження. "Ми знаємо, що їжа таких продуктів, як масло, бекон та червоне м'ясо, як правило, не рекомендується для здоров'я серця", - сказала вона. Однак вживання продуктів з високим вмістом холестерину не обов'язково підвищує рівень холестерину в крові; Вона пояснила, що ваші гени, швидше за все, зіграють більшу роль у виробленні та розщепленні холестерину.
Обидва лікарі сказали, що лише 10 відсотків ваших щоденних калорій повинні надходити з насичених жирів.
Чи можете ви зробити здорову для серця версію кето?
Кардіолог Луїза Петре, доктор медичних наук, сказала, що саме надмірне споживання цукру, а не жиру, призвело до тривожного збільшення ожиріння та серцевих захворювань у американців, особливо після несамовитої дієтичного шаленості 1980-х та 90-х. Оскільки кето-дієта має так низький вміст вуглеводів, цукор практично не використовується, що в цілому може бути добре.
Але хоча в кето-дієті багато жиру (близько 70 відсотків від вашого раціону), не всі жири мають однакову форму. Лікар. Петре пояснив, що існує три типи жиру: нежирний і нежирний. транс-жири завжди шкідливі, слід уникати за будь-яку ціну жири> вважаються здоровими для серця рослинними жирами. Що стосується насичених жирів, які містяться в продуктах тваринного походження та деяких тропічних оліях, вона також рекомендує лише 10 відсотків дієти з насиченими жирами.
"Як і у будь-якої дієти, є правильний і неправильний спосіб", - сказав доктор. Петре навпроти ПОПСУГАРУ. "Ключовим тут є обмеження насичених жирів до 10 відсотків щоденного споживання калорій, а решта жирів надходять із здорових джерел жиру, включаючи рибу, авокадо, горіхи, оливкову олію тощо".
Це означає, що ви повинні вибирати білки ретельно; червоне м'ясо має більше насичених жирів, ніж інші джерела білка, такі як біле м'ясо, риба або морепродукти. В ідеалі вам слід зупинятися на органічно вирощеному м’ясі, що годується травою, по можливості, додаючи, що яйця також є хорошим джерелом білка.
Остаточне рішення
Так чи кето-дієта шкідлива для вашого серця? Це не на 100 відсотків ясно.
"Недостатньо досліджень кетогенної дієти на людях, щоб знати, чи є вона безпечною чи шкідливою для серця", - сказав д-р. Хейт. "Загалом дієти, що вимагають екстремальних обмежень щодо однієї або кількох груп продуктів, важко підтримувати і не призводять до постійної втрати ваги". Натомість вона рекомендує середземноморський ді% C3% A4t "та здоров'я серця.>
Але доктор Петре сказав, що кето-дієта, коли проводиться під наглядом лікаря, може бути корисною для вашого серця, особливо коли ви починаєте худнути. І хоча зв’язок між жиром та здоров’ям серця все ще обговорюється, вона сказала, що цукор для неї краще, ніж жир або білок.
"Загалом існує сім основних факторів ризику серцево-судинних захворювань: сидячий спосіб життя, високий рівень холестерину, високий рівень глюкози, ожиріння, дієта, куріння та високий кров'яний тиск", - сказав д-р. Петре. "Втрата ваги на кетогенній дієті може покращити щонайменше п’ять із них і зменшити ризик серцевого нападу принаймні на 50 відсотків - я проданий!"