Чи проростаюча картопля все ще їстівна?

"Чи зможете ви все-таки їсти картоплю, будь то запеченою картоплею, або приготованою по-іншому, залежить від того, як вони виглядають", - говорить Харальд Сейц з Федерального центру харчування.

картопля

При проростанні утворюється отруйний соланін і чим більше бутонів, тим більше отрути в бульбі. Це означає: Морщиниста і м’яка картопля з великою кількістю мікробів потрапляє у сміття. Не можна очищати бульби настільки товстими, щоб потрапити у всі погані місця. Картопля має лише кілька паростків і все ще пухка, але немає нічого проти того, щоб її з’їсти.

радник

Секс-їжа для чоловіків Брокколі робить пеніс міцним!

Фатальний збій дієти ЦІ 50 причин, чому ви товсті!

Правило: не більше 3 - 5 паростків для дрібної картоплі і 4 - 8 для бульб розміром з руки. Соланін викликає головний біль, діарею і блювоту, а також проблеми з диханням у людей.