Чи товстить сіль, чи споживаємо ми занадто багато солі?
Сіль товстить? Перш ніж відповісти, чи знали ви, що споживання солі французами складатиме близько 8 г на день, і це було б занадто? Давайте спочатку пам’ятатимемо, що сіль є необхідним елементом для життя, що її нормально вживати, особливо коли ви докладаєте значних фізичних зусиль і пітнієте.
Сіль слід їсти в міру
Влітку апетит до солі, як правило, підвищується, і солена їжа більше цінується. Але деякі, очевидно, змушують солянку, і перш за все, продукти, пропоновані харчовою промисловістю, часто надмірно солоні, оскільки хлорид натрію є особливо недорогим підсилювачем смаку, який виробники використовують і зловживають.
Деякі звинувачують у цьому надлишку в загостренні різних захворювань, і в західних країнах зараз розвинувся рух проти солі. Afssa (Французьке агентство з безпеки харчових продуктів) стрибнуло і в 2002 році видало рекомендації французам зменшити споживання солі на 20% за 5 років.
Наслідки надлишку солі
Надлишок солі головним чином відповідає за високий кров'яний тиск, що сприяє серцево-судинним захворюванням і викликає втому серця. Але здається, що деякі люди більш чутливі до дії солі, ніж інші, які можуть безкарно споживати сіль. Люди з темною шкірою, люди похилого віку, діабетики та люди з ожирінням більш чутливі до впливу солі на кров'яний тиск. Крім того, у деяких гіпертоніків знижується артеріальний тиск, коли вони зменшують споживання солі, а у інших ні.
Сіль у їжі також перешкоджає засвоєнню кальцію, який передається із сечею; але ви накопичуєте запас кальцію до 25 років: остерігайтеся солі у молодих людей !
Чи товстить сіль? ?
Сіль товстить? Що стосується ваги, то погодьтеся, споживання солі не робить вас товстим, а безсольова дієта не призводить до схуднення. !
Можливо, ми могли б виділити аперитивну сторону солі, яка, покращуючи смак їжі, покращує її та веде до ненажерливості.
Але якщо ви будете слідувати методу LineCoaching, ви більше зосереджуватиметесь на своїх харчових відчуттях і будете прагнути їсти продукти, які мають смак, найкращий приправлений. Це автоматично призведе до правильної дозування приправ та до вживання кількості, яка відповідає вашому апетиту. Ви більше не соромитеся солити свою страву, бо будете знати, що сіль не товстить. Тим самим ви задоволите свої фізичні та психічні потреби і схуднете до збалансованої ваги.