Чи товстить соус для барбекю Блог

Королева барбекю, гриль під час їжі на сонці, соус для барбекю, поряд з кетчупом, одна з улюблених приправ французів. Упізнаваний за своїм коричневим кольором та солодким смаком, він особливо добре поєднується з гамбургерами, картоплею фрі та червоним або білим м’ясом. Але виникає питання: вона набирає вагу ? Чи можемо ми їсти його тоді, коли хочемо, чи треба бути обережним? ?

Соус барбекю і калорії

Харчова цінність соусу для барбекю така:

Кількість калорій: 130 ккал/100г
Жир: 1,9 г/100 г
Вуглеводи: 27 г/100 г.
Білки: 1,2 г/100 г.

Тому він має трохи більше калорій, ніж кетчуп (100 ккал). Але соус для барбекю не має нічого спільного з майонезом (700 ккал) або соусом беарнез (600 ккал/100 г). Тому це один із найменш жирних соусів на ринку, гірчиця із золотим призером (70 ккал).

Приготуйте домашній соус для барбекю

Соусів для барбекю стільки, скільки смаків, навіть якщо основа композиції залишається незмінною. рецепт Американський, безсумнівно, є еталоном щодо смаку. Це злегка солодке та пікантне. Для соусу для барбекю Будинок необхідно:

1 цибулина
1 зубчик часнику
100 г томатної пасти
3 великі ложки меду
2 чайні ложки оливкової олії
1 червоний перець
2 чайні ложки кетчупу
4 столові ложки англійського соусу (Вустершир)
2 чайні ложки гірчиці
10 мл бордоського вина
Сіль
Перець

Ось підготовка:

Очистіть і подрібніть часник і цибулю
Наріжте перець невеликими шматочками
Підрум’янити цибулю на оливковій олії.
Варити півгодини, поступово додаючи решту інгредієнтів.

Залежно від вашого смаку, ви можете приготувати його, замінивши перець чилі на більш рідкий соус. Для більш міцного соусу підійдуть дві чайні ложки табаско. Тим, хто любить солоне, можна додати три чайні ложки соєвого соусу.

Що поєднувати з соусом для барбекю в дієті для схуднення ?

Соус для барбекю чудово поєднується з усім м’ясом. Він ідеально поєднується зі свинячими ребрами. Її також можна наносити на курячі крильця під час приготування для отримання більшого смаку. З креветками на грилі це також смачно. Крім смаження на грилі, його можна використовувати для ароматизації картоплі, приготованої на пару або смаженої.

Є соусом для барбекю калорійність ? Ні. Це теж дуже смачно. Тому це ідеальна приправа. Існує тисяча і один спосіб приготувати його на смак кожного. Контрапункт гірчиці, він ідеально впишеться в дієту для схуднення.