Чи варто відзначити харчові продукти Jam
На полюванні за потрібними поживними речовинами 🍊
Коли я ходжу по магазинах, я ніколи не звик читати харчову інформацію про продукти. Проте зараз я бачу, як усі звертають увагу.
Тож я запитав вас, чи використовували ви Yuka, додаток, який сканує продукти, щоб виміряти вплив продукту на здоров’я. І ви майже ⅓ робите це:
Легко побачити хороші сторони такого додатка. За допомогою смартфона ви маєте доступ до всієї інформації про продукт, і ви можете краще керувати їжею. Ми навіть можемо порівняти колу і пепсі (спойлер: близько 35 г цукру в кожному).
Це така інформація, якої ми не маємо, не звертаючи уваги, і яка часто навіть приховується. Тому я хотів би знати, чи звертаєте Ви увагу на харчові дані на звороті продуктів:
Що з брендами у всьому цьому? 😳
Щоб спростити роботу споживачів, Agence Santé Publique France розробила рейтингову систему, яка оцінює правильні поживні речовини та ті, яких слід уникати. Хороша новина полягає в тому, що кілька брендів прийняли цей логотип, але інші продовжують відмовляти ...
Що робити, якщо цей рейтинг був обов’язковим для упаковки? Ось ваші відповіді:
Логотип Nutriscore вже прийняли Франція, Іспанія та навіть Німеччина, але деякі країни набагато неохочіше, наприклад Італія. Потрібно сказати, що їхні фірмові страви, такі як оливкова олія, пармська шинка, пармезан або продукти Ferrero (Nutella, Kinder тощо), стають трохи помаранчевішими на момент замітки.
Але чи виявлення того, що товар в інших місцях оцінюється вище, змусить вас змінити бренд? ?
У будь-якому випадку, це те, що, мабуть, показує дослідження, проведене учасником дискусії Нільсеном. Ми бачимо, що продукти з рейтингом "А або В" трохи збільшують свої продажі. Якщо інформація про харчові продукти має значення, головним фактором закупівлі, безумовно, є ціна.