Чи змушує бальзамічний оцет худнути Блог
Хоча за їжею та напоями, споживаними під час дієти, слід стежити, приправи, спеції та всі продукти, що використовуються для приготування їжі, мають набагато більше значення, ніж ви думаєте. Отже, на дієтичних сайтах часто пояснюють, що змішаний салат може бути чудовим для фігури, але також досить поганим, якщо коли-небудь ви виберете занадто насичений соус. Зоряний продукт супермаркетів та делікатесів, бальзамічний оцет дуже популярний у Франції. Яка його роль під час дієта ? Це змушує вас худнути або набирати вагу ?
Що таке бальзамічний оцет ?
Цей оцет - це приправа з вишуканим кисло-солодким смаком, виготовлена в регіоні Емілія-Романья, Італія. Як правило, існує три категорії бальзамічного оцту: традиційний бальзамічний оцет від Модени, традиційний бальзамічний оцет від Реджо-Емілії та бальзамічний оцет від Модени. Усі мають спільне своє склад оскільки всі вони виготовляються з вареного виноградного сусла. Хоча високоякісний бальзамік витримується іноді понад двадцять років, той, який доступний за низькими цінами в супермаркетах, становить лише три-п’ять років, а тому має набагато більш виражену кислотність.
Робить бальзамічний оцет товстіти ?
На відміну від інших оцтів, бальзамічний оцет виготовляється не зі спирту, а з виноградного соку до його спиртового бродіння. 100 грам бальзамічного оцту забезпечує тілу близько 90 калорій, переважно у формі цукру. Однак дуже малоймовірно, що ви споживатимете стільки оцту за один раз. Бальзамічний оцет це калорійно ? Так, його споживання досить велике, і тому йому слід дозувати увагу. Однак, якщо ви використовуєте його економно, було б соромно позбавляти себе цього, оскільки він надає стравам, а особливо салатам, яскраво виражений та вишуканий смак. Однак будьте обережні, щоб збалансувати меню відповідно до високого споживання цукру.
Чи може оцет мені допомогти втратити вагу ?
Можливо, саме через свою кислотність оцет, як відомо, є жироспалюючою їжею. Однак ця віра не ґрунтується на жодному науковому дослідженні, і недостатньо того, що їжа є сильно кислою, щоб зробити її дієтичний або цікаво, коли ви хочете зберегти лінію. Навпаки, для вашого здоров'я, будьте обережні, щоб споживати бальзамічний сорт та всі оцти та заправки в помірних кількостях. Дійсно, якщо занадто сильно посипати ним салати чи м’ясо, у вас може дуже швидко з’явитися особливо неприємна печія.
Бальзамічний оцет має сильний смак і отже, це дозволяє змінювати смаки під час дієти. Це не змушує вас худнути або набирати вагу, якщо вживати його в обмежених кількостях, але воно забезпечує організм великою дозою вуглеводів і може спричинити печію.