Чи знаєте ви переваги масляної кави? Ми все вам розповімо!
Якщо ідея додати вершкового масла до кави звучить безглуздо, скажіть шанувальникам цього незвичайного напою, відомого як «куленепробивна кава». Але чи варто це серйозно подумати робити? Можливо, є причина, з якої ви могли б подумати про додавання ложки вершкового масла та олії до вашої улюбленої чашки чаю, але ви повинні зробити це правильно.
Що таке масляна кава?
Масляна кава - це, як випливає з назви, кава, що містить вершкове масло. Крім того, він також містить кокосове масло, яке пропонує свої якості. Щоб заварити чашку, потрібно лише заварити чашку кави самостійно, потім додати столову ложку кокосової олії та вершкового масла і розмішувати, поки не вип’єте. Злегка пінистий і злегка вершковий.
То чому деякі люди називають це "куленепробивною кавою"? Цей напій прославив генеральний директор компанії з фітнесу та харчування The Bulletproof Executive, який розпочав бізнес навколо напою.
Ця кава готується з відповідною середньоланцюговою олією тригліцеридів, яка має багато переваг для вашого організму, стверджують експерти. Ось погляньте, що кава на маслі може зробити для вас.
Швидка енергія
Ця кава легко метаболізується для використання м’язами та мозку як джерело енергії завдяки наявності тригліцеридів із середньою ланцюгом (МСТ). Це полегшує навантаження на вашу печінку. Висока метаболічна доступність МСТ була підтверджена дослідженням спортсменів, які отримували оральні МКТ як додаткове джерело енергії для глюкози. Швидкість окислення відповідає 70% від швидкості поглинання.
Підвищений обмін речовин
Тригліцериди середнього ланцюга (МСТ), тип яких міститься в кокосовій олії, можуть сприяти збільшенню енергії, яку використовує ваше тіло. Встановлено, що цей підвищений обмін речовин навіть сприяє втраті жиру у чоловіків із надмірною вагою. В одному дослідженні жир у верхній частині тіла, втрачений протягом 4 тижнів на дієті, багатій МСТ, пояснюється підвищеним окисленням жиру та витратами енергії, пов’язаними із споживанням МСТ. Сам засновник Bulletproof Executive Дейв Еспрі стверджував, що схуд на своїй спеціальній дієті, яка включала цю каву.
Покращена робота мозку
Хоча ця заява потребує додаткових досліджень, прихильники напою кажуть, що це може допомогти вам краще зосередитися і навіть поліпшити роботу мозку. За це відповідає кофеїн у цій конкретній каві. Як показали дослідження, короткочасне споживання помірної кількості кофеїну може принести користь функції мозку. Слід зазначити, однак, що в дослідженні конкретно сказано "короткий термін", тому тривале вживання масляної кави може не рекомендуватися.
Краще за ароматизовану каву
Однією з чудових речей здобної кави є те, що вона дозволяє змінити звичайну чашку чаю, але без штучних ароматизаторів, цукру та добавок у ароматизованих сиропах. Крім того, ви отримаєте переваги кокосової олії першого віджиму в цьому напої, що є плюсом. І ця форма кокосової олії може сприяти посиленню в’ялого обміну речовин і навіть боротьбі з окислювальним стресом, який відчуває ваш організм від вживання алкоголю.
Добре підходить для дієти кето
Кетогенна дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру може потенційно допомогти вам схуднути і навіть покращити хороший рівень холестерину ЛПВЩ та знизити рівень тригліцеридів. Якщо ви обрали концепцію кето-дієти, цей напій ідеально вписується в раціон. Розроблений, щоб забезпечити вас енергією, поліпшити роботу мозку та зосередження уваги, він є головним надбанням хорошої дієтичної їжі.
Проблеми з маслом кави
Butterscotch може здатися гарною ідеєю, особливо після того, як ви почуєте всі рекламні акції та маркетинг, що з цим пов’язані. Але є деякі речі, до яких слід бути обережними, а інші можуть завадити прийняти це.
Заміна їжі
Якщо ви п'єте здобну каву замість того, щоб їсти, особливо снідати, вам слід бути обережними. Ви не повинні продавати здорову, збалансовану їжу зі свіжих продуктів, здорового нежирного білка або яєць на по суті повну чашку кави! Сніданок є основним прийомом їжі дня, і, як вважають, він повільно включає вашу травну систему та забезпечує стійке вивільнення енергії, щоб тримати вас на ногах увесь ранок. Важко засвоюватися жирною їжею насправді слід уникати, оскільки вона може перевантажити вашу травну систему.
Споживання жиру
Цей напій додає до вашого раціону більше насичених жирів у вигляді масла. Якщо у вас хтось із високим рівнем холестерину, дисліпідемією або ризиком серцево-судинних захворювань чи інсульту, то, можливо, ви захочете бути обережними. Зверніться до свого лікаря, чи є прийнятним підтримувати цю добову кількість масла та олії. Незважаючи на деякі дослідження, які показують, що споживання МСТ сприяє сприятливим змінам ліпідних профілів, ліпідний профіль іноді погіршується після вживання цього типу напою.
Калорії!
На відміну від звичайної чашки чорної кави, яку ви навіть могли пити з нульовим вмістом цукру і майже без калорій, у чашці масляної кави набагато більше калорій. Кажуть, що звичайна порція кави містить 450 калорій. Щоб поставити це на перспективу, кава з льодом мокко, яку ви, мабуть, вважаєте ласощами, має близько 159 ккал. А готовий до вживання ароматний солодкий латте містить лише 101 ккал.