Чим старше, тим більше ваги здоров’я телевізора
З віком метаболізм сповільнюється, і тому багато людей згодом товстіють, оскільки втрата жиру вже не працює належним чином. Але чи це також означає для нас, що згодом ми ставатимемо все більшими і більшими? Те, що давно підозрювали та проголошували, зараз обговорюється в новому шведському дослідженні і, очевидно, науково підтверджене. Однак німецькі експерти бачать це із застереженням.
Люди похилого віку насправді набирають вагу тіла, коли їдять таку ж кількість їжі, як і в молоді роки. У літньому віці жировий обмін сповільнюється, а накопичений жир розщеплюється гірше, про що повідомляють шведські дослідники у спеціалізованому журналі "Natur Medicine". Це може бути причиною того, що багато людей набирають вагу з віком, незважаючи на те, що не їдять більше або не займаються менше.
Уповільнена втрата жиру
Команда Пітера Арнера з Університетської лікарні Каролінської в Стокгольмі обстежила 54 людини, щоб перевірити, як змінюється їх метаболізм протягом життя. Жир зберігається в організмі в жирових клітинах, званих адипоцитами, які складають близько 90 відсотків білої жирової тканини. Жир, що зберігається в клітинах, постійно розщеплюється, а нові зберігаються. Дослідники брали зразок жирової тканини з адипоцитів двічі протягом в середньому за 13 років.
Вони проаналізували вік тригліцеридів, тобто молекули жиру, які зберігалися в адипоцитах. Дослідження показало, що втрата жиру сповільнювалась у міру дорослішання. Цікаво було, що це траплялося незалежно від того, набрала людина вагу, схудла за ці роки чи зберегла свою вагу.
На 20 відсотків більше маси тіла
Учасники дослідження, які не зменшили споживання калорій протягом досліджуваного періоду, набрали близько 20 відсотків маси тіла. Чим старшими ставали обстежувані, тим повільніше ставав їх жировий обмін, що, очевидно, безпосередньо пов’язано з розвитком маси тіла. Дослідники спробували визначити, наскільки великий вплив на це обмін жирів, за допомогою другої групи випробуваних.
Ось чому дослідницька група a41 обстежила людей з надмірною вагою, у яких раніше шлунок зменшувався. Тут також лікарі виявили чіткий вплив швидкості втрати жиру на розвиток маси тіла. Високий рівень жирового обміну корелював із більш значною втратою ваги, ніж зі слабшим метаболізмом жирів.
Тому дослідники підозрюють, що значення жирового обміну в регулюванні маси тіла може бути важливим. Керівник дослідження Пітер Арнер оголошує: "Результати вперше свідчать про те, що в нашій жировій тканині є процеси, які незалежно від інших факторів впливають на масу тіла в літньому віці. Це може призвести до нових можливостей для лікування ожиріння".
Німецькі критики висловлюються
Німецькі дослідники зазначають, що це невелике дослідження, навіть якщо воно надає цікаву інформацію. Також давно відомо, що ожиріння може мати багато причин, деякі з яких є генетичними або поведінковими, або є наслідком відсутності фізичних вправ.
Фахівці також знають, що ожиріння не відіграє найважливішої ролі для справді старих людей. Тим не менше, медсестри щодня спостерігають, хто має достатню м'язову масу в літньому віці, швидше встане на ноги. Тим не менше, проблема у багатьох будинках для престарілих полягає в тому, що люди у похилому віці не страждають від недоїдання і що вони їдять достатньо їжі.
Додаткова інформація на тему ожиріння та втрати жиру в програмі Campus Gesundheit